Lahmacun nasıl saklanır ve kaç gün tazeliğini korur?

Buzdolabında 2 gün boyunca tazeliğini korur. Yemek oda sıcaklığına geldikten sonra kapalı kapta saklanmalıdır.

Lahmacun yaparken dikkat edilmesi gereken şef püf noktaları nelerdir?

Malzemeleri önceden hazırlayın. Tuz ve baharatı damak tadınıza göre ayarlayın.

Tarif koleksiyonuna dön

Orta Doğu Mutfağı Hamur İşi

Lahmacun

Lahmacun; ev mutfağında anlaşılır adımlarla hazırlanmış editoryal tarif.

Hazırlık 30 dkPişirme 15 dkToplam 45 dkPorsiyon 4Zorluk Zor

Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!

Son editoryal kontrol: 16.09.2026

Paylaş: WhatsApp Pinterest X

Gömme Kodu (HTML)

Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:

<iframe src="https://housechefcyprus.com/embed/recipes/lahmacun" width="100%" height="340" frameborder="0" style="border:none; border-radius:12px; max-width:540px;"></iframe>

Sentetik görsel · House Chef Cyprus

Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.

Malzemeler

4 kalem

Ev ölçüleri 4 porsiyona göre hesaplanır.

Varsayılan 4 porsiyona dön

Ana malzemeler

1 adet hazırlanmış Peynir hazırlanmışyaklaşık 100 g · yaklaşık ölçü
2 adet Tavuk yaklaşık 200 g · yaklaşık ölçü

Lezzet için

3 adet Kırmızı Et yaklaşık 300 g · yaklaşık ölçü
4 adet Balık yaklaşık 400 g · yaklaşık ölçü

Pişirmek için giriş yapın

Beslenme özeti

Porsiyon başına

%100 tamam

Güven skoru: %85 · değerler tahmini bileşenler içerir

Kalori: 260 kcal
Protein: 17 g
Karbonhidrat: 26 g
Yağ: 8.5 g

Değerler kullanılan ürünlere göre değişebilir; tıbbi tavsiye değildir.

Alerjenler ve diyet

Vejetaryen: uygun Yüksek protein: uygun değil Düşük kalorili: uygun

Şunlar için doğrulanmış veri yok: Vegan, Glutensiz, Laktozsuz, Sütsüz, Ketojenik, Helal uygun.

Alerjen bilgileri ürün etiketlerinin ve bireysel hassasiyetlerin yerini tutmaz.

Ücretsiz hesap

Bu tarifi kaydedin.

Ücretsiz hesap, mutfağınızı siteye tanıtır.

Malzeme dolabı Evdekileri gir, yapabileceğin tarifleri gör.
Favoriler Beğendiklerini kendi listende topla.
Elindekilerle eşleştirme Eksikleri ve alternatifleri açıkça gör.

Google ile Tek Tıkla Bağlan

veya e-posta ile üye ol · Giriş yap

Adım adım hazırlayın

Yapım adımları

Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.

Hazırlık

⏱ 10 dk

Malzemeleri yıkayın, doğrayın ve tezgâhta sıralayın.

Ekipman: Bıçak ve kesme tahtası

Şef püf noktası: Aşamalı ekleme kıvam kontrolünü kolaylaştırır.

Pişirme

⏱ 20 dk

Tencereyi veya tavayı orta ısıda ısıtın; malzemeleri sırayla ekleyip kıvamını takip edin.

Ekipman: Tencere veya tava

Şef püf noktası: Aşamalı ekleme kıvam kontrolünü kolaylaştırır.

Son dokunuş

⏱ 5 dk

Tadını kontrol edin, kısa süre dinlendirip servis edin.

Ekipman: Tencere veya tava

Şef püf noktası: Aşamalı ekleme kıvam kontrolünü kolaylaştırır.

Süre doldu! Afiyet olsun.

Hazırlık için

Ekipman

⌁ Kesme tahtası⌁ Bıçak⌁ Tencere veya tava

Şefin Tavsiyesi · Ekipman

Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar

Denenmiş ve Önerilen

Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:

AMAZON

Fakir / Soehnle Dijital Hassas Mutfak Tartısı

House Chef ölçülerinin ve hamur işlerinin tam kıvamında tutması için 1 gram hassasiyetinde dara özellikli tartı.

Tahmini: 390 TRY

Amazon'da İncele

AMAZON

Philips Airfryer XXL Sıcak Hava Fritözü

Minimum yağ ile çıtır börekler, tavuk kanat, sebze kızartmaları ve pratik Akdeniz lezzetleri.

Tahmini: 5.200 TRY

Amazon'da İncele

* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.

✦ İşe yarayan ipuçları

Püf noktaları

Malzemeleri önceden hazırlayın.
Tuz ve baharatı damak tadınıza göre ayarlayın.

Sakin bir hatırlatma

Sık yapılan hatalar

Isıyı gereğinden yüksek tutmak.
Pişirme sonunda kıvamı kontrol etmemek.

Servis ve saklama

Mutfak notları

Mevsim yeşilliği ve limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Saklama: Yemek oda sıcaklığına geldikten sonra kapalı kapta saklanmalıdır.

Yeniden ısıtma: Orta-kısık ateşte, gerekirse az miktarda su ekleyerek ısıtın.

Dondurma: Sütlü veya çok taze otlu tariflerde dondurma önerilmez; diğer tarifler porsiyonlanarak dondurulabilir.

Şeffaf kaynak bilgisi

Kaynak ve güncellik

Son kontrol:: Kayıt ve onaylı medya kontrolü tamamlandı

Son kontrol: 16.09.2026

House Chef Cyprus özgün editoryal içerik

Pişirme rehberi

Tarif notları

Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.

Püf noktalarına git

Bir sonraki tarifiniz

Benzer tarifler

Tümünü gör →

Hamur İşiOrta

Katmer

Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.

Doğrulandı

Tarife git

Hamur İşiOrta

Dilber Dudağı

Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.

Doğrulandı

Tarife git

Hamur İşiKolay

Lor Peynirli Tepsi Böreği

Lor peyniri ve maydanozla hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.

Doğrulandı

Tarife git

Hamur İşiKolay

Sütlü Revani

İrmik ve undan yapılan, ılık sütlü şerbetle ıslatılarak servis edilen geleneksel Türk tatlısı.

Doğrulandı

Tarife git

Mutfak ve Kültür Rehberleri

Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları

Tüm Rehberleri Keşfet

Kıbrıs Mutfağı

Kantara Eteklerinde Yabani Kuşkonmaz ve Ayrelli Kavurması

İskele bölgesinin asırlık gastronomi mirası: Kantara Eteklerinde Yabani Kuşkonmaz ve Ayrelli Kavurması. Geleneksel hazırlık teknikleri, coğrafi işaretler, yerel malzemeler ve şef tavsiyeleri.

Devamını oku →

Mutfak Rehberi

Evde Çıtır Çıtır Taş Fırın Usulü Lahmacun Nasıl Yapılır? Tavada ve Fırında Lahmacun

Lahmacun hamurunun incelik ayarı, sulu ve bol sebzeli kıymalı iç harcın yoğrulması, döküm tavada kapağı kapalı olarak tabanı çıtır üstü yumuşak pişirme formülü.

Devamını oku →

Kıbrıs Mutfağı

Evde Taş Fırın Kıvamında Çıtır Lahmacun Yapımı

Kıbrıs bölgesinin asırlık gastronomi mirası: Evde Taş Fırın Kıvamında Çıtır Lahmacun Yapımı. Geleneksel hazırlık teknikleri, coğrafi işaretler, yerel malzemeler ve şef tavsiyeleri.

Devamını oku →