Adım 1
⏱ 25 dkSoğanları ince ince halkalar halinde doğrayın. Zeytinyağında orta ateşte 20 dakika, hafif karamelize olana kadar kavurun. Tuzlayıp soğumaya bırakın.
Tarif koleksiyonuna dön
Kıbrıs Mutfağı Hamur İşi
Soğanlı Çörek
Kıbrıs'ta geleneksel olarak yapılan, karamelize soğan dolgusu olan yumuşak ekmek çöreği.
Hazırlık 30 dkPişirme 30 dkToplam 150 dkPorsiyon 10Zorluk Orta
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: 16.09.2026
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Adım 2
⏱ 15 dkUn, tuz, şeker ve kuru mayayı harmanlayın. Ilık süt, yumurta ve yumuşak tereyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun.
Adım 3
⏱ 60 dkHamuru toparlayıp üzerini örtün; oda ısısında 1 saat kabarana bırakın.
Adım 4
⏱ 30 dkHamuru yassılaştırıp soğan harcını içine alarak yuvarlayın; yağlı tepsiye yerleştirin. 30 dakika daha dinlendirin.
Adım 5
⏱ 30 dkYüzeyini yumurta sarısıyla fırçalayın. 185 °C fırında 25–30 dakika pişirin.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
AMAZON
Fakir / Soehnle Dijital Hassas Mutfak Tartısı
House Chef ölçülerinin ve hamur işlerinin tam kıvamında tutması için 1 gram hassasiyetinde dara özellikli tartı.
Tahmini:
390 TRY
Amazon'da İncele
AMAZON
Philips Airfryer XXL Sıcak Hava Fritözü
Minimum yağ ile çıtır börekler, tavuk kanat, sebze kızartmaları ve pratik Akdeniz lezzetleri.
Tahmini:
5.200 TRY
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Servis ve saklama
Mutfak notları
Servis önerisi henüz eklenmedi.
Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Son kontrol:: yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: 16.09.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Pişirme rehberi
Tarif notları
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitBir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
Hamur İşiOrta
Katmer
Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.
Doğrulandı
Hamur İşiOrta
Dilber Dudağı
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Lor Peynirli Tepsi Böreği
Lor peyniri ve maydanozla hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Sütlü Revani
İrmik ve undan yapılan, ılık sütlü şerbetle ıslatılarak servis edilen geleneksel Türk tatlısı.
Doğrulandı
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Kıbrıs Çitlembikli (Şamali) Çörek ve Ekmek Yapımı: Yabani Çitlembik Aroması ve Hamur Sırrı
Beşparmak dağlarından toplanan yabani çitlembik tanelerinin rezene, anason ve çörekotuyla harmanlandığı Kıbrıs köy fırını çöreği Şamali rehberi.
Devamını oku →Kıbrıs Bidda Badadez (Patatesli Çörek) Yapımı: Yumuşacık Ada Çöreği ve Püf Noktaları
Kıbrıs köylerinin fırın günü hatırası Bidda Badadez: Haşlanmış patatesle yoğrulan pamuk gibi hamur, taze nane ve hellimli iç dolgusu rehberi.
Devamını oku →Kıbrıs Flaouna (Pilavuna): Özel Peynirli Baharatlı Çörek
Kıbrıs bölgesinin asırlık gastronomi mirası: Kıbrıs Flaouna (Pilavuna): Özel Peynirli Baharatlı Çörek. Geleneksel hazırlık teknikleri, coğrafi işaretler, yerel malzemeler ve şef tavsiyeleri.
Devamını oku →Reklam