Hazırlık
⏱ 10 dkMalzemeleri yıkayın, doğrayın ve tezgâhta sıralayın.
Ekipman: Bıçak ve kesme tahtası
Şef püf noktası: Aşamalı ekleme kıvam kontrolünü kolaylaştırır.
Tarif koleksiyonuna dön
Akdeniz Mutfağı Zeytinyağlı / Sebze
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar; ev mutfağında anlaşılır adımlarla hazırlanmış editoryal tarif.
Hazırlık 20 dkPişirme 35 dkToplam 55 dkPorsiyon 4Zorluk Orta
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: 16.09.2026
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Pişirme
⏱ 20 dkTencereyi veya tavayı orta ısıda ısıtın; malzemeleri sırayla ekleyip kıvamını takip edin.
Ekipman: Tencere veya tava
Şef püf noktası: Aşamalı ekleme kıvam kontrolünü kolaylaştırır.
Son dokunuş
⏱ 5 dkTadını kontrol edin, kısa süre dinlendirip servis edin.
Ekipman: Tencere veya tava
Şef püf noktası: Aşamalı ekleme kıvam kontrolünü kolaylaştırır.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Hazırlık için
Ekipman
⌁ Kesme tahtası⌁ Bıçak⌁ Tencere veya tava
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
AMAZON
Pirge Ecco Profesyonel Şef Bıçağı 20 cm
Et, sebze ve taze ot doğramada mutfakta hız ve hassasiyet sağlayan yüksek karbonlu paslanmaz çelik bıçak.
Tahmini:
495 TRY
Amazon'da İncele
AMAZON
Lava Döküm Yuvarlak Tencere 28 cm
Tandır, güveç, sulu et yemekleri ve fırında ekmek pişirmek için eşit ısı dağıtan emaye döküm tencere.
Tahmini:
2.450 TRY
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
✦ İşe yarayan ipuçları
Püf noktaları
- Malzemeleri önceden hazırlayın.
- Tuz ve baharatı damak tadınıza göre ayarlayın.
Sakin bir hatırlatma
Sık yapılan hatalar
- Isıyı gereğinden yüksek tutmak.
- Pişirme sonunda kıvamı kontrol etmemek.
Servis ve saklama
Mutfak notları
Mevsim yeşilliği ve limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Saklama: Yemek oda sıcaklığına geldikten sonra kapalı kapta saklanmalıdır.
Yeniden ısıtma: Orta-kısık ateşte, gerekirse az miktarda su ekleyerek ısıtın.
Dondurma: Sütlü veya çok taze otlu tariflerde dondurma önerilmez; diğer tarifler porsiyonlanarak dondurulabilir.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Son kontrol:: yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: 16.09.2026
House Chef Cyprus özgün editoryal içerik
Reklam
Pişirme rehberi
Tarif notları
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitBir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
Zeytinyağlı / SebzeKolay
Zeytinyağlı Nohutlu
Nohut, pirinç ve zeytinyağıyla hazırlanan sade, taneli pilav.
VeganVejetaryen
Doğrulandı
Zeytinyağlı / SebzeKolay
Limonlu Otlu Patates
Limonlu Otlu Patates; ev mutfağında anlaşılır adımlarla hazırlanmış editoryal tarif.
Helal uygun
İnceleme sürüyor
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Hakiki Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır? Soğuk Sıkım, Asit Oranı ve Saklama Rehberi
Boğazı yakan polifenollerin önemi, asit oranı sınıflandırması, ışık ve ısıdan koruma kuralları ile sofranız için en kaliteli zeytinyağını seçme rehberi.
Devamını oku →Zeytinyağlı Enginar Dolması ve Çanak Enginar: Kararmasını Önleyen Limonlu Pişirme Sanatı
Akdeniz'in karaciğer dostu şifalı sebzesi enginar: Taze enginar temizleme, unlu limonlu pişirme suyu ve kararmayan zeytinyağlı enginar sırları.
Devamını oku →Doğadan Sofraya Yabani Hindiba ve Radika Salatası
Kıbrıs bölgesinin asırlık gastronomi mirası: Doğadan Sofraya Yabani Hindiba ve Radika Salatası. Geleneksel hazırlık teknikleri, coğrafi işaretler, yerel malzemeler ve şef tavsiyeleri.
Devamını oku →Reklam