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Türk Mutfağı Hamur İşi

Su Böreği (Traditionelles mediterranes Rezept)

Entdecken Sie, wie Sie authentisches Su Böreği mit klassischen zypriotischen Techniken und ausgewogenen Aromen zubereiten.

Prep 50 minCook 35 minTotal 85 minServings 10Difficulty Schwierig

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Last editorial review: 16.08.2026
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Zubereitung

Schritt-für-Schritt-Anleitung

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Schritt 1: Adım 1 (Zubereitung & Garen)

⏱ 20 Timer starten

In Schritt 1 sorgfältig mit der Zubereitung fortfahren: Achten Sie auf eine gleichmäßige Hitzeverteilung und vermengen Sie die angegebenen Zutaten schonend. Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Yufkaları tek tek 20 ... Bei mittlerer Hitze garen, bis das volle Aroma und die gewünschte zarte Konsistenz erreicht sind.

Schritt 2: Adım 2 (Zubereitung & Garen)

⏱ 10 Timer starten

In Schritt 2 sorgfältig mit der Zubereitung fortfahren: Achten Sie auf eine gleichmäßige Hitzeverteilung und vermengen Sie die angegebenen Zutaten schonend. Tepsiyi tereyağıyla yağlayın. İlk haşlanmış yufkayı serin ve... Bei mittlerer Hitze garen, bis das volle Aroma und die gewünschte zarte Konsistenz erreicht sind.

Schritt 3: Adım 3 (Zubereitung & Garen)

⏱ 20 Timer starten

In Schritt 3 sorgfältig mit der Zubereitung fortfahren: Achten Sie auf eine gleichmäßige Hitzeverteilung und vermengen Sie die angegebenen Zutaten schonend. Kırıntılanmış peyniri yufkaya yayın. Yufkaları sırayla ve te... Bei mittlerer Hitze garen, bis das volle Aroma und die gewünschte zarte Konsistenz erreicht sind.

Schritt 4: Adım 4 (Zubereitung & Garen)

⏱ 35 Timer starten

In Schritt 4 sorgfältig mit der Zubereitung fortfahren: Achten Sie auf eine gleichmäßige Hitzeverteilung und vermengen Sie die angegebenen Zutaten schonend. Yumurta ve sütü çırparak son kata dökün. 185 °C fırında 30–3... Bei mittlerer Hitze garen, bis das volle Aroma und die gewünschte zarte Konsistenz erreicht sind.

Schritt 5: Adım 5 (Zubereitung & Garen)

In Schritt 5 sorgfältig mit der Zubereitung fortfahren: Achten Sie auf eine gleichmäßige Hitzeverteilung und vermengen Sie die angegebenen Zutaten schonend. Fırından çıktıktan hemen sonra keserek sıcak servis edin.... Bei mittlerer Hitze garen, bis das volle Aroma und die gewünschte zarte Konsistenz erreicht sind.

Tipp des Küchenchefs Tipp vom Küchenchef: Die Hitze sanft halten und den Aromen Zeit geben, sich harmonisch zu verbinden.

Zeit um! Guten Appetit.

Aufbewahrung

Haltbarkeit & Lagerung

Servierhinweis

Lagerung Keine besonderen Lagerhinweise.

Herkunft & Quelle

Quellenangabe

Zuletzt geprüft: :date: Redaktionell verifiziert

Zuletzt geprüft: :date 16.08.2026

Traditionelle Quelle

Notizen

Rezeptnotizen

Tipps zur Zubereitung und Verfeinerung.

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