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Küche leicht gemacht
Was koche ich heute?
Hähnchenober- und -unterschenkel garen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten auf einem Blech, gewürzt mit Zitrone, Thymian und einer Prise Zimt.
Yufka-Teigblätter werden mit einer Soße aus Milch, Öl und Ei getränkt, um Hackfleisch mit Zwiebeln gerollt, in der Form zur Schnecke gelegt und goldbraun gebacken.
Gekochte getrocknete weiße Bohnen werden mit einer Tarator-Soße aus Tahini, Zitrone, Essig und Knoblauch vermischt und mit Ei, Tomate und Zwiebel serviert.
Knuspriger Yufka-Teig mit einer Füllung aus Fäden ziehendem frischem Halloumi, getrockneter Minze und Ei: eine großartige Kombination.
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Redaktionelle GrundsätzeErnährung
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NährwertangabenBlog
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