Adım 1
⏱ 5 dkMantarları ince ince dilimleyin.
Şef püf noktası: Kararmamaları için limonlu suda bekletebilirsiniz.
Türk Mutfağı Çorba
Kremalı nefis mantar çorbası.
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Adım adım hazırlayın
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Mantarları ince ince dilimleyin.
Şef püf noktası: Kararmamaları için limonlu suda bekletebilirsiniz.
Tencerede tereyağını eritip mantarları suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
Unu ilave edip mantarlarla birlikte biraz kavurun.
Şef püf noktası: Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Sıcak suyu yavaşça ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Çorba kaynayıp kıvam alınca kremayı ekleyip bir taşım kaynatın.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
Lokanta usulü ipeksi süzme mercimek çorbaları, pürüzsüz humus, ezmeler ve soslar için güçlü parçalayıcı bıçak sistemi.
Kuru fasulye, nohut ve kemikli et yemeklerini besin değerini koruyarak yarı sürede lokum gibi pişirir.
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Servis ve saklama
Servis önerisi henüz eklenmedi.
Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.
Şeffaf kaynak bilgisi
Son kontrol:: yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: Henüz kaydedilmedi
Reklam
Pişirme rehberi
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitBir sonraki tarifiniz
Balkan Mutfağı Usulü Limonlu Havuç fırın tepsisi, Havuç odağını ev ölçüleriyle anlatan; yayın öncesi teknik ve editoryal inceleme bekleyen ayrıntılı tarif taslağıdır.
İtalyan Mutfağı Usulü Limonlu Makarna tencere, Makarna odağını ev ölçüleriyle anlatan; yayın öncesi teknik ve editoryal inceleme bekleyen ayrıntılı tarif taslağıdır.
Pirinçli Tavuk Çorbası; ev mutfağında anlaşılır adımlarla hazırlanmış editoryal tarif.
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Gerçek lokanta usulü süzme mercimek çorbası nasıl yapılır? Patates ve havuç koymadan, tam ölçülü ve ipeksi kıvamda çorba pişirmenin bilimsel sırları burada!
Devamını oku →Şefler mantarı neden yıkamaz? Mantarın sünger dokusu, tavanın doğru kızdırılması, tuzun zamanlaması ve kararmayan karamelize sote sırları.
Devamını oku →Lokantalardaki pürüzsüz ve ipeksi mercimek çorbası evde nasıl yapılır? Un kavurma tekniği, terbiye dengesi, süzme incelikleri ve yağ yakma püf noktaları.
Devamını oku →Reklam