Adım 1
⏱ 60 dkUn, tuz, şeker ve mayayı karıştırın. Ilık su (200 ml), süt ve zeytinyağı ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun. 1 saat dinlendirin.
Tarif koleksiyonuna dön
Türk Mutfağı Hamur İşi
Fırın
Susamlı, çıtır kabuklu, içi yumuşak ev yapımı simit; kahvaltının vazgeçilmezi.
Hazırlık 0 dkPişirme 0 dkToplam 0 dkPorsiyon 8Zorluk Orta
Temsilî görsel — bu yemeğe örnek fotoğraf
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: kayıtlı değil
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Adım 2
⏱ 15 dkHamuru uzun silindir şekline getirip birleştirerek halka yapın. Tuzlu suya batırıp bol susam serpin.
Adım 3
⏱ 15 dkYağlı tepsiye dizin; 15 dakika daha kabarmasına izin verin.
Adım 4
⏱ 25 dk210 °C fırında 20–25 dakika, dışı kızarıp içi boş ses çıkana kadar pişirin.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
AMAZON
Fakir / Soehnle Dijital Hassas Mutfak Tartısı
House Chef ölçülerinin ve hamur işlerinin tam kıvamında tutması için 1 gram hassasiyetinde dara özellikli tartı.
Tahmini:
390 TRY
Amazon'da İncele
AMAZON
Tefal Masterchef Gourmet Stand Mikser 4.6L
Kıbrıs çöreği, köy ekmeği, börek ve pide hamurlarını yorulmadan tam kıvamında yoğuran güçlü mikser.
Tahmini:
6.900 TRY
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Servis ve saklama
Mutfak notları
Servis önerisi henüz eklenmedi.
Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Son kontrol:: yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: Henüz kaydedilmedi
Reklam
Pişirme rehberi
Tarif notları
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitBir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
Hamur İşiOrta
Katmer
Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.
Doğrulandı
Hamur İşiOrta
Dilber Dudağı
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Lor Peynirli Tepsi Böreği
Lor peyniri ve maydanozla hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Sütlü Revani
İrmik ve undan yapılan, ılık sütlü şerbetle ıslatılarak servis edilen geleneksel Türk tatlısı.
Doğrulandı
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Lefkoşa Suriçi Geleneksel Taş Fırıncılığı ve Çörek Kültürü
Lefkoşa bölgesinin asırlık gastronomi mirası: Lefkoşa Suriçi Geleneksel Taş Fırıncılığı ve Çörek Kültürü. Geleneksel hazırlık teknikleri, coğrafi işaretler, yerel malzemeler ve şef tavsiyeleri.
Devamını oku →Fırın Yemeklerinde Sıcaklık ve Süre
Fırın kaç derece olmalı, fanlı ayarda ne değişir, tarif neden sizde tutmuyor? Sıcaklık aralıklarının ne işe yaradığı ve iç sıcaklık ölçümüyle güvenli pişirme.
Devamını oku →Fırında Sıcak Humus Paça Nasıl Yapılır? Tereyağlı ve Çam Fıstıklı Kıbrıs Meyhane Lezzeti
Akdeniz mezelerinin tahtında sıcak bir devrim: Kabuksuz nohut püresinin tahin ve kimyonla güveçte fırınlanıp üzerine köpüren tereyağı dökülmesi sanatı.
Devamını oku →Reklam