Adım 1
⏱ 20 dkBüyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Yufkaları tek tek 20 saniye haşlayın, soğuk suya alın ve süzün.
Tarif koleksiyonuna dön
Türk Mutfağı Hamur İşi
Su Böreği
Haşlanıp yufkalar arasına dizilen, peynir ve maydanozla hazırlanan el yapımı su böreği.
Hazırlık 0 dkPişirme 0 dkToplam 0 dkPorsiyon 10Zorluk Orta
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: kayıtlı değil
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Adım 2
⏱ 10 dkTepsiyi tereyağıyla yağlayın. İlk haşlanmış yufkayı serin ve eritilmiş tereyağıyla fırçalayın.
Adım 3
⏱ 20 dkKırıntılanmış peyniri yufkaya yayın. Yufkaları sırayla ve tereyağıyla birleştirerek katmanları tamamlayın.
Adım 4
⏱ 35 dkYumurta ve sütü çırparak son kata dökün. 185 °C fırında 30–35 dakika pişirin.
Adım 5
Fırından çıktıktan hemen sonra keserek sıcak servis edin.
Şef püf noktası: Birinci günden en lezzetlidir.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
AMAZON
Fakir / Soehnle Dijital Hassas Mutfak Tartısı
House Chef ölçülerinin ve hamur işlerinin tam kıvamında tutması için 1 gram hassasiyetinde dara özellikli tartı.
Tahmini:
390 TRY
Amazon'da İncele
AMAZON
Philips Airfryer XXL Sıcak Hava Fritözü
Minimum yağ ile çıtır börekler, tavuk kanat, sebze kızartmaları ve pratik Akdeniz lezzetleri.
Tahmini:
5.200 TRY
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Servis ve saklama
Mutfak notları
Servis önerisi henüz eklenmedi.
Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Son kontrol:: yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: Henüz kaydedilmedi
Reklam
Pişirme rehberi
Tarif notları
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitBir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
Hamur İşiOrta
Katmer
Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.
Doğrulandı
Hamur İşiOrta
Dilber Dudağı
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Lor Peynirli Tepsi Böreği
Lor peyniri ve maydanozla hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Sütlü Revani
İrmik ve undan yapılan, ılık sütlü şerbetle ıslatılarak servis edilen geleneksel Türk tatlısı.
Doğrulandı
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Evde Gerçek Su Böreği Hamuru Açma: Yırtılmadan Haşlama ve Şoklama Sırları
Böreklerin şahı su böreği: Bol yumurtalı sert hamur, kaynar tuzlu suda haşlama, buzlu su şoku ve kat kat tereyağı ile peynir dengesi.
Devamını oku →Çıtır Sigara Böreği: Yağ Çekmeyen Kızartma Yöntemi
Kıbrıs bölgesinin asırlık gastronomi mirası: Çıtır Sigara Böreği: Yağ Çekmeyen Kızartma Yöntemi. Geleneksel hazırlık teknikleri, coğrafi işaretler, yerel malzemeler ve şef tavsiyeleri.
Devamını oku →Taze Ispanaklı ve Lor Peynirli Saç Böreği (Gözleme)
Kıbrıs bölgesinin asırlık gastronomi mirası: Taze Ispanaklı ve Lor Peynirli Saç Böreği (Gözleme). Geleneksel hazırlık teknikleri, coğrafi işaretler, yerel malzemeler ve şef tavsiyeleri.
Devamını oku →Reklam