Adım 1
Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp aktive edin.
Tarif koleksiyonuna dön
Türk Mutfağı Hamur İşi
Yumuşacık Ev Açması
Pastane usulü tel tel açma.
Hazırlık 30 dkPişirme 20 dkToplam 110 dkPorsiyon 8Zorluk Orta
Temsilî görsel — bu yemeğe örnek fotoğraf
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: 16.09.2026
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Adım 2
Yağ ve tuzu ekleyip, unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun ve mayalandırın.
Adım 3
Bezeler koparıp üzerlerine yumuşak tereyağı sürerek çay tabağı kadar açın.
Adım 4
Rulo yapıp uçlarını birleştirerek açma şekli verin.
Adım 5
Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
AMAZON
Fakir / Soehnle Dijital Hassas Mutfak Tartısı
House Chef ölçülerinin ve hamur işlerinin tam kıvamında tutması için 1 gram hassasiyetinde dara özellikli tartı.
Tahmini:
390 TRY
Amazon'da İncele
AMAZON
Tefal Masterchef Gourmet Stand Mikser 4.6L
Kıbrıs çöreği, köy ekmeği, börek ve pide hamurlarını yorulmadan tam kıvamında yoğuran güçlü mikser.
Tahmini:
6.900 TRY
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Servis ve saklama
Mutfak notları
Servis önerisi henüz eklenmedi.
Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Son kontrol:: yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: 16.09.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Pişirme rehberi
Tarif notları
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitBir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
Hamur İşiOrta
Katmer
Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.
Doğrulandı
Hamur İşiOrta
Dilber Dudağı
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Lor Peynirli Tepsi Böreği
Lor peyniri ve maydanozla hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Sütlü Revani
İrmik ve undan yapılan, ılık sütlü şerbetle ıslatılarak servis edilen geleneksel Türk tatlısı.
Doğrulandı
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Tavada Balon Gibi Kabaran Çıtır Lavaş ve Yumuşacık Bazlama Hamuru Sırları
Döküm tavada saniyeler içinde balon gibi şişen incecik lavaşlar: Hamur esnekliği, tavanın doğru ısısı ve bezelerin nemli dinlendirilme incelikleri.
Devamını oku →Kıbrıs Bidda Badadez (Patatesli Çörek) Yapımı: Yumuşacık Ada Çöreği ve Püf Noktaları
Kıbrıs köylerinin fırın günü hatırası Bidda Badadez: Haşlanmış patatesle yoğrulan pamuk gibi hamur, taze nane ve hellimli iç dolgusu rehberi.
Devamını oku →Kleftiko Nedir? Otantik Kıbrıs Usulü Kuzu Kleftiko Rehberi ve Tarih
"Çalınmış" anlamına gelen Kleftiko'nun efsanevi hikayesi, otantik malzemeleri, düşük ısı uzun pişirme tekniği ve ev fırınında mükemmel sonuç.
Devamını oku →Reklam