6 sprawdzonych przepisów z ryż. Każdy przepis podaje miary i czasy; wartości odżywcze tylko przy pełnych danych.
Turecki pudding ryżowy zapiekany w piekarniku, gęstniejący bez dodatku skrobi: ryż najpierw gotuje się w wodzie, aż ziarna popękają, a potem w mleku.
Słynna cypryjska zupa z czerwonej soczewicy i ryżu z podsmażoną cebulą i kminem rzymskim, podawana bez miksowania.
Cukinie przekrojone w poprzek na pół i wydrążone faszeruje się surowym mięsem mielonym z ryżem i ziołami, przykrywa plastrem pomidora i dusi pod przykryciem w wodzie z koncentratem pomidorowym.
Lekkie tureckie gołąbki bez mięsa z nadzieniem z ryżu, cebuli, orzeszków piniowych, koryntek, ziela angielskiego i cynamonu, podawane na zimno.
Reklam
Pyszna turecka zupa jogurtowa z miętą.
Ezogelin to turecka zupa z czerwonej soczewicy, ryżu i drobnego bulguru, w której bulgur i mięta tworzą wyjątkowe połączenie.
Reklam
