Gotowanie ryżu w wodzie
Umyty ryż gotuj na małym ogniu z 2 szklankami wody (ok. 400 ml), aż wchłonie wodę, a ziarna popękają.
Powrót do listy przepisów
Kuchnia turecka Desery
Sütlaç – Przepis na turecki pudding ryżowy
Turecki pudding ryżowy zapiekany w piekarniku, gęstniejący bez dodatku skrobi: ryż najpierw gotuje się w wodzie, aż ziarna popękają, a potem w mleku.
Przygotowanie 15 minGotowanie 40 minRazem 55 minPorcje 4Trudność Łatwy
· głosów Bądź pierwszym, który oceni
Głos zapisany, dziękujemy!
Ostatnia weryfikacja redakcyjna: 16.09.2026
Kod do osadzenia (HTML)
Wklej ten kod na swojej stronie lub blogu, aby wyświetlić zweryfikowaną kartę przepisu:
To zdjęcie zostało wygenerowane w celach poglądowych.
Przygotowanie
Instrukcja krok po kroku
Postęp zapisywany jest w przeglądarce.
Dodanie mleka
Wlej mleko i gotuj 15 minut, od czasu do czasu mieszając; masa powinna lekko bulgotać, nie wykipiając.
Słodzenie cukrem
Dodaj cukier, gotuj jeszcze 5 minut i zdejmij z ognia, gdy masa zacznie pokrywać grzbiet łyżki.
Przełożenie do naczyń
Rozłóż masę do naczyń żaroodpornych i wyrównaj wierzch.
Zapiekanie w piekarniku
Ustaw naczynia w głębokiej blasze wypełnionej gorącą wodą i piecz w 220°C przez 25-30 minut, aż wierzch pokryje się rumianymi plamkami.
Chłodzenie w lodówce
Gdy deser osiągnie temperaturę pokojową, odstaw go do lodówki na co najmniej 3 godziny; sütlaç gęstnieje w miarę stygnięcia.
Czas minął! Smacznego.
Przechowywanie
Świeżość i trwałość
Przechowywanie Do 2 dni w lodówce.
Pochodzenie i źródło
Źródło przepisu
W trakcie sprawdzania
Ostatnia kontrola: :date 16.09.2026
House Chef Cyprus özgün editoryal içerik
Reklam
Często zadawane pytania
Wskazówki i pytania do przepisu
Jak przechowywać Sütlaç – Przepis na turecki pudding ryżowy i jak długo zachowuje świeżość?
W lodówce zachowuje świeżość do 2 dni.
Rekomendacje
Mogą Cię również zainteresować
DeseryŚredni
Hatay Usulü Peynirli Künefe – Przepis na künefe z serem w stylu Hatay
Künefe w stylu Hatay, perła tego regionu: ciasto kadayif z masłem i ciągnącym się serem, polane zimnym syropem.
W weryfikacji
DeseryTrudny
Geleneksel Kazandibi – Przepis na turecki karmelizowany budyń mleczny
Turecki budyń mleczny na skarmelizowanym spodzie z cukru, najbardziej karmelowy ze wszystkich deserów mlecznych.
W weryfikacji
DeseryŚredni
Kıbrıs Cevizli Sucuğu – Przepis na cypryjski soutzoukos z orzechami
Naturalna przekąska z Cypru: orzechy włoskie nawleczone na nić, oblane gęstą masą z melasy winogronowej i suszone.
W weryfikacji
DeseryTrudny
Baklava Dilimi – Przepis na baklawę z orzechami włoskimi
Małe kawałki baklawy z cienkich warstw ciasta filo, orzechów włoskich i lekkiego syropu.
Vejetaryen
W weryfikacji
Przewodniki kulinarne i kulturowe
Powiązane artykuły i wskazówki kulinarne
Cypryjski deser (Kıbrıs Tatlısı) – przepis z syropem i kremem
Lodowato zimny syrop na gorącym cieście, puszysta masa z mielonych herbatników i jedwabny krem waniliowy – to właśnie sprawia, że kawałki wychodzą czysto pokrojone nawet po całonocnym schłodzeniu. Dokładne gramy, 175°C i trik cukiernika, który robi różnicę.
Czytaj dalej →Konserwa z pieczonej papryki: opiekanie, obieranie i bezpieczne przechowywanie
Trzy sposoby opiekania papryki kapya, obieranie bez bieżącej wody oraz proporcje bezpiecznego przechowywania pieczonej papryki w lodówce, zamrażarce lub jako marynata.
Czytaj dalej →Reklam