6 geprüfte Rezepte mit Reis. Jedes Rezept nennt Mengen und Zeiten; Nährwerte nur bei vollständigen Daten.
Türkischer Ofen-Milchreis, der ohne zugesetzte Stärke andickt: Der Reis gart erst in Wasser, bis die Körner aufplatzen, und kommt dann in die Milch.
Mahluta ist Zyperns berühmte Suppe aus roten Linsen und Reis mit gebratener Zwiebel und Kreuzkümmel, die nicht püriert, sondern stückig serviert wird.
Quer halbierte, ausgehöhlte Zucchini werden mit einer Füllung aus rohem Hackfleisch, Reis und Kräutern gefüllt, mit einer Tomatenscheibe verschlossen und zugedeckt in Wasser mit Tomatenmark gegart.
Leichte türkische Kohlrouladen ohne Fleisch, gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Pinienkernen, Korinthen, Piment und Zimt, kalt serviert.
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Erfrischende türkische Joghurtsuppe mit Reis und getrockneter Minze — cremig, leicht säuerlich und in 30 Minuten fertig.
Ezogelin ist eine türkische Suppe aus roten Linsen, Reis und feinem Bulgur, in der Bulgur und Minze einzigartig harmonieren.
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