Sigara börek z halloumi i miętą (Hellimli Sigara Böreği)
Sigara börek z farszem z tartego halloumi oraz świeżej i suszonej mięty, cienko zwinięty i usmażony na chrupko w rozgrzanym oleju.
6 sprawdzonych przepisów z halloumi. Każdy przepis podaje miary i czasy; wartości odżywcze tylko przy pełnych danych.
Sigara börek z farszem z tartego halloumi oraz świeżej i suszonej mięty, cienko zwinięty i usmażony na chrupko w rozgrzanym oleju.
Halloumi trafia na patelnię na końcu: smaży się dwie minuty, rumieni na brzegach i pozostaje miękkie w środku, nie oddając soli i wilgoci pomidorom. Soli się nie dodaje.
Wielkanocne wypieki z nadzieniem z sera anari i halloumi, z mahlabem i mastyksem w cieście. Na Cyprze znane także jako pilavuna.
Przypieczony halloumi z pomidorem, idealne połączenie w chrupiącym toście.
Reklam
Patelnia, na której halloumi najpierw smaży się osobno, a potem łączy z pomidorami; słoność sera łagodzi się w wodzie.
Tradycyjna cypryjska gözleme ze świeżym halloumi i miętą, pieczona na blasze saj.
Reklam