Przejdź do treści
Powrót do listy przepisów

Kuchnia cypryjska Dania główne

Kıbrıs Usulü Kolokas – Przepis na cypryjskie kolokasi z jagnięciną

Cypryjskie kolokasi, czyli taro duszone z jagnięciną, łodygami selera naciowego i cytryną.

Przygotowanie 20 minGotowanie 50 minRazem 1 godz. 10 minPorcje 4Trudność Średni

Głos zapisany, dziękujemy!

Ostatnia weryfikacja redakcyjna: 16.08.2026
Udostępnij:
Kod do osadzenia (HTML)

Wklej ten kod na swojej stronie lub blogu, aby wyświetlić zweryfikowaną kartę przepisu:

To zdjęcie zostało wygenerowane w celach poglądowych.

Przygotowanie

Instrukcja krok po kroku

Postęp zapisywany jest w przeglądarce.

Przetrzyj i połam kolokasi

Przed obraniem dokładnie przetrzyj kolokasi (nie myje się go, tylko przeciera), a następnie podziel na kawałki, odłamując je.

Obsmaż jagnięcinę z selerem

Obsmaż jagnięcinę na oliwie z oliwek i dodaj łodygi selera naciowego.

Podsmaż kolokasi

Włóż kawałki kolokasi i lekko je podsmaż.

Dodaj wodę i cytrynę

Wlej tyle wody, by przykryła składniki, i dodaj sok z cytryny.

Duś do miękkości

Gotuj do miękkości i podawaj.

Czas minął! Smacznego.

Pochodzenie i źródło

Źródło przepisu

W trakcie sprawdzania

Ostatnia kontrola: :date 16.08.2026

Źródło tradycyjne

Rekomendacje

Mogą Cię również zainteresować

Zobacz wszystkie

Przewodniki kulinarne i kulturowe

Powiązane artykuły i wskazówki kulinarne

Odkryj wszystkie przewodniki
Poradnik kuchenny

Cypryjski deser (Kıbrıs Tatlısı) – przepis z syropem i kremem

Lodowato zimny syrop na gorącym cieście, puszysta masa z mielonych herbatników i jedwabny krem waniliowy – to właśnie sprawia, że kawałki wychodzą czysto pokrojone nawet po całonocnym schłodzeniu. Dokładne gramy, 175°C i trik cukiernika, który robi różnicę.

Czytaj dalej →