Kolokasi abwischen und brechen
Die Kolokasi vor dem Schälen gründlich abwischen (sie wird nicht gewaschen, nur abgewischt) und in Stücke brechen.
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Zyprische Küche Hauptgerichte
Kıbrıs Usulü Kolokas – Zyprischer Taro-Eintopf mit Lamm Rezept
Zyprischer Kolokasi-Eintopf: Taro mit Lammfleisch, Staudensellerie und Zitrone geschmort.
Vorbereitung 20 Min.Garen 50 Min.Gesamt 1 Std. 10 Min.Portionen 4Schwierigkeit Mittel
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Letzte redaktionelle Prüfung: 16.08.2026
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Zubereitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Lamm mit Sellerie anbraten
Das Lammfleisch in Olivenöl anbraten und den Staudensellerie hinzufügen.
Kolokasi anschwitzen
Die Kolokasi-Stücke dazugeben und leicht anschwitzen.
Wasser und Zitrone zugeben
So viel Wasser angießen, dass alles bedeckt ist, und den Zitronensaft hinzufügen.
Weich garen und servieren
Alles weich garen und servieren.
Zeit um! Guten Appetit.
Herkunft & Quelle
Quellenangabe
In redaktioneller Prüfung
Zuletzt geprüft: :date 16.08.2026
Traditionelle Quelle
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