Assar e picar as berinjelas
Asse as berinjelas na chama, descasque e pique bem fininho.
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Cozinha turca Pratos principais
Ali Nazik Kebabı – Receita de Kebab com Berinjela Assada e Iogurte
Kebab de carne moída refogada na manteiga, servida bem quente sobre uma base fria de berinjela assada na chama com iogurte e alho.
Preparação 30 minCozedura 20 minTotal 50 minPorções 4Dificuldade Médio
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Última revisão editorial: 16.08.2026
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Confeção
Instruções passo a passo
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Montar a base de iogurte
Misture com o iogurte com alho e espalhe no prato.
Refogar a carne moída
Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a carne moída.
Juntar extrato de tomate e temperos
Junte o extrato de tomate e os temperos e refogue mais um pouco.
Montar e servir
Despeje a carne sobre o iogurte com berinjela e sirva.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 16.08.2026
Fonte tradicional
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