Coxa e sobrecoxa assada com batata à moda cipriota (Kıbrıs Usulü Fırın Tavuk)
Coxas e sobrecoxas de frango assam na mesma assadeira com batata, cebola e tomate, com limão-siciliano, tomilho e uma pitada de canela.
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Coxas e sobrecoxas de frango assam na mesma assadeira com batata, cebola e tomate, com limão-siciliano, tomilho e uma pitada de canela.
Folhas de massa yufka umedecidas com um molho de leite, óleo e ovo são enroladas com carne moída e cebola, arrumadas em espiral na assadeira e assadas até dourar.
Feijão-branco seco cozido é misturado a um molho tarator de tahine, limão-siciliano, vinagre e alho e servido com ovo, tomate e cebola.
Massa yufka crocante com recheio de halloumi fresco que puxa, hortelã seca e ovo: uma combinação incrível.
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