İçeriğe geç
Tarif koleksiyonuna dön

Türk Mutfağı Atıştırmalık / Pratik

Çiğ Köfte

Etsiz, bol baharatlı ve acılı yoğurma köfte.

Hazırlık 45 dkPişirme 0 dkToplam 60 dkPorsiyon 6Zorluk Zor

Temsilî görsel — bu yemeğe örnek fotoğraf

Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!

Son editoryal kontrol: 16.09.2026
Paylaş: WhatsApp Pinterest X
Gömme Kodu (HTML)

Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:

Adım adım hazırlayın

Yapım adımları

Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.

Adım 1

İsotu bir kasede yarım çay bardağı sıcak su ve zeytinyağı ile ıslatıp yumuşamasını bekleyin.

Adım 2

Soğanı ve sarımsağı çok ince rendeleyin, fazla suyunu sıkın.

Adım 3

Geniş bir çiğ köfte tepsisine bulguru, salçaları, soğanı ve baharatları alıp yoğurmaya başlayın.

Adım 4

Ara sıra buz veya soğuk su ekleyerek bulgurlar tamamen yumuşayana kadar (yaklaşık 45 dk) kuvvetlice yoğurun.

Adım 5

Son olarak isotlu yağ karışımını ve ince kıyım yeşillikleri ekleyip şekil vererek marul ile servis yapın.

Süre doldu! Afiyet olsun.

Servis ve saklama

Mutfak notları

Servis önerisi henüz eklenmedi.

Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.

Şeffaf kaynak bilgisi

Kaynak ve güncellik

Son kontrol:: yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor

Son kontrol: 16.09.2026

Kayıtlı editoryal kaynak

Pişirme rehberi

Tarif notları

Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.

Püf noktalarına git

Bir sonraki tarifiniz

Benzer tarifler

Tümünü gör →

Mutfak ve Kültür Rehberleri

Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları

Tüm Rehberleri Keşfet