پرش به محتوا
بازگشت به فهرست دستورهای پخت

آشپزی ترکی دسر

Kilis Cennet Çamuru Tatlısı – طرز تهیه دسر کادایف پسته‌ای ترکی

دسر پسته‌ای معروف کیلیس؛ کادایف تفت‌داده در کره با پودر پسته و شربت.

آماده‌سازی 15 دقیقهپخت 20 دقیقهمجموع 35 دقیقهتعداد وعده 4سختی متوسط

رأی شما ثبت شد، متشکرم!

آخرین بازبینی سردبیری: 16.08.2026
اشتراک‌گذاری:
کد جاسازی (HTML)

این کد را در سایت یا وبلاگ خود قرار دهید تا کارت دستور پخت تأییدشده نمایش داده شود:

این تصویر به صورت تحریریه‌ای و صرفاً برای راهنمایی بصری تولید شده است.

مراحل پخت

راهنمای گام‌به‌گام پخت

پیشرفت در مرورگر شما ذخیره می‌شود.

تهیه شربت

شکر و آب را بجوشانید تا شربت آماده شود.

خرد کردن و تفت دادن کادایف

کادایف را ریز خرد کنید و در تابه‌ای پهن با کره تفت دهید.

افزودن پودر پسته

وقتی کادایف بی‌آن‌که سرخ شود کمی صورتی شد، پودر پسته را اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه دیگر تفت دهید.

افزودن شربت داغ

پیش از برداشتن تابه از روی حرارت، شربت داغ را اضافه کنید و هم بزنید.

سرو با سرشیر

وقتی به قوام حلوا رسید، آن را در بشقاب‌ها بکشید و با سرشیر سرو کنید.

زمان تمام شد! نوش جان.

منبع و پیشینه

منبع دستور پخت

در حال اعتبارسنجی

آخرین بررسی: :date 16.08.2026

منبع سنتی اصیل

پیشنهادهای مشابه

شاید این غذاها را هم بپسندید

مشاهده همه

راهنماهای آشپزی و فرهنگ غذایی

مقالات مرتبط و نکات آشپزی

مشاهده همه راهنماها
راهنمای آشپزی

طرز تهیه دسر قبرسی با خامه و شربت؛ دستور اصیل جزیره قبرس

کیک سبک با گردو و آرد سوخاری، شربت سردِ دقیق و خامه وانیلی ابریشمی؛ در این راهنما فوت‌وفن‌هایی را می‌بینید که شربت را به‌جای ماندن روی کیک، داخل بافت آن می‌نشانند. اندازه‌هایی که هر بار درست درمی‌آیند، همراه با دمای فر و زمان استراحت.

ادامه مطلب →