11 sprawdzonych przepisów z ziemniaki. Każdy przepis podaje miary i czasy; wartości odżywcze tylko przy pełnych danych.
Uda i podudzia z kurczaka piecze się w jednej blasze z ziemniakami, cebulą i pomidorami, z cytryną, tymiankiem i szczyptą cynamonu.
Cypryjską lokmę z puree ziemniaczanym w cieście smaży się na rozgrzanym oleju, zanurza w zimnym syropie z cynamonem i podaje na ciepło.
Apetyczny krem z marchewki o pięknym kolorze, zmiksowany z ziemniakiem i cebulą, niezagęszczany śmietanką ani mąką.
Aksamitna zupa ze zmiksowanych ziemniaków na bulionie z kurczaka, wykończona śmietanką.
Reklam
Zachwycający kolorem krem z buraków z ziemniakiem i marchewką, z sokiem z cytryny, bez mleka i śmietanki.
Rozpływające się w ustach golonki jagnięce z piekarnika z ziemniakami, marchewką, czosnkiem i rozmarynem.
Klasyczne tureckie danie domowe: potrawka z groszku z wołowiną, marchewką, ziemniakami i koncentratem pomidorowym.
Klasyczna sałatka z ziemniaków, marchwi, groszku i korniszonów z majonezem, podawana jako dodatek.
İzmir Köfte z piekarnika: lekko obsmażone klopsiki i ziemniaki w łódeczkach zapiekane w sosie z koncentratu pomidorowego.
Jagnięcina natarta czosnkiem i oliwą, zamknięta z liśćmi laurowymi i rozmarynem, pieczona powoli przez 2,5–3 godziny, aż rozpadnie się na włókna.
Aksamitna zupa z czerwonej soczewicy z marchewką i ziemniakiem, bez której nie obejdzie się żaden stół.
Reklam
