Przejdź do treści
Powrót do listy przepisów

Kuchnia turecka Sałatki i meze

Sałatka pasterska (Çoban Salata)

Klasyczna sałatka z drobno pokrojonych pomidorów, ogórków i papryki z cebulą roztartą z solą. Sól dodana na samym końcu sprawia, że sałatka nie puszcza wody.

Przygotowanie 15 minGotowanie 0 minRazem 15 minPorcje 4Trudność Łatwy

Głos zapisany, dziękujemy!

Ostatnia weryfikacja redakcyjna: 16.09.2026
Udostępnij:
Kod do osadzenia (HTML)

Wklej ten kod na swojej stronie lub blogu, aby wyświetlić zweryfikowaną kartę przepisu:

To zdjęcie zostało wygenerowane w celach poglądowych.

Przygotowanie

Instrukcja krok po kroku

Postęp zapisywany jest w przeglądarce.

Złagodź cebulę

Pokrój cebulę w cienkie półksiężyce, rozetrzyj ją w dłoniach ze szczyptą soli, odstaw na pięć minut, opłucz i odsącz; jej ostry smak złagodnieje.

Pokrój warzywa

Pokrój pomidory, ogórki i paprykę w kostkę tej samej wielkości, około jednego centymetra; nadmiar soku i pestki pomidorów możesz odrzucić.

Dodaj zieleninę

Drobno posiekaj natkę pietruszki i przełóż ją razem z warzywami do dużej miski.

Polej sosem

W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, polej sałatkę i wymieszaj.

Posól i podawaj

Dodaj sól tuż przed podaniem i wymieszaj jeden raz; jeśli chcesz, posyp sumakiem i od razu podawaj.

Czas minął! Smacznego.

Przechowywanie

Świeżość i trwałość

Przechowywanie Do 2 dni w lodówce.

Pochodzenie i źródło

Źródło przepisu

W trakcie sprawdzania

Ostatnia kontrola: :date 16.09.2026

House Chef Cyprus özgün editoryal içerik

Często zadawane pytania

Wskazówki i pytania do przepisu

Jak przechowywać Sałatka pasterska (Çoban Salata) i jak długo zachowuje świeżość?

W lodówce zachowuje świeżość do 2 dni.

Rekomendacje

Mogą Cię również zainteresować

Zobacz wszystkie

Przewodniki kulinarne i kulturowe

Powiązane artykuły i wskazówki kulinarne

Odkryj wszystkie przewodniki
Poradnik kuchenny

Cypryjski deser (Kıbrıs Tatlısı) – przepis z syropem i kremem

Lodowato zimny syrop na gorącym cieście, puszysta masa z mielonych herbatników i jedwabny krem waniliowy – to właśnie sprawia, że kawałki wychodzą czysto pokrojone nawet po całonocnym schłodzeniu. Dokładne gramy, 175°C i trik cukiernika, który robi różnicę.

Czytaj dalej →