Cozinhar os floretes
Separe o brócolis em floretes e cozinhe na água.
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Cozinha turca Sopas
Brokoli Çorbası – Receita de Sopa de Brócolis
Uma sopa de brócolis saudável e prática, feita com leite e engrossada com um roux de manteiga e farinha.
Preparação 10 minCozedura 20 minTotal 30 minPorções 4Dificuldade Fácil
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Última revisão editorial: 16.08.2026
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Confeção
Instruções passo a passo
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Preparar o roux
Em outra panela, doure a farinha na manteiga.
Juntar a água e o leite
Acrescente um pouco da água do cozimento e o leite, mexendo com um batedor de arame.
Adicionar o brócolis e bater
Junte o brócolis e bata no liquidificador.
Ferver por alguns minutos
Deixe ferver por alguns minutos e retire do fogo.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 16.08.2026
Fonte tradicional
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