Assar berinjelas e pimentões
Asse as berinjelas e os pimentões kapia diretamente na chama do fogão ou no forno.
Voltar ao arquivo de receitas
Cozinha turca Saladas e meze
Patlıcan Közlemesi – Receita de Salada Turca de Berinjela Assada
Salada turca de berinjela e pimentão vermelho assados na chama, temperada com alho, azeite e limão-siciliano e servida fria.
Preparação 20 minCozedura 20 minTotal 40 minPorções 4Dificuldade Fácil
· votos Seja o primeiro a avaliar
Voto registrado, obrigado!
Última revisão editorial: 16.08.2026
Código de incorporação (HTML)
Cole este código no seu site ou blogue para mostrar o cartão da receita verificada:
Esta imagem foi gerada editorialmente para fins ilustrativos.
Confeção
Instruções passo a passo
O progresso é memorizado no seu navegador.
Descascar e picar fino
Retire a pele e pique a polpa bem fininha.
Juntar alho, azeite e limão-siciliano
Acrescente o alho amassado, o azeite e o suco de limão-siciliano.
Acertar o sal e misturar
Acerte o sal e misture bem.
Servir frio
Sirva a salada fria.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 16.08.2026
Fonte tradicional
Reklam
Recomendações
Também pode gostar destas receitas
Saladas e mezeFácil
Tigela mediterrânea de grão-de-bico
Uma tigela mediterrânea fresca de grão-de-bico, pepino e tomate com azeite e limão-siciliano.
VeganVejetaryen
Verificado
Saladas e mezeFácil
Babaganuş – Receita de Salada de Berinjela Assada na Chama
Berinjelas tostadas na chama e amassadas com tahine, limão-siciliano e alho: a forma mais saborosa da berinjela assada.
Em análise
Saladas e mezeFácil
Salada do pastor (Çoban Salata)
A salada clássica de tomate, pepino e pimentão em cubos pequenos, com cebola esfregada com sal. Colocar o sal só no final evita que ela fique aguada.
Helal uygun
Em análise
Saladas e mezeFácil
Cacık – Receita de Salada Turca de Pepino com Iogurte
Cacık refrescante, preparado com iogurte, pepino, alho e hortelã.
Vejetaryen
Em análise
Guias culinários e culturais
Artigos relacionados e dicas gastronômicas
Conserva de pimentão kapya: assar, pelar e guardar com segurança
Três formas de assar o pimentão kapya, como pelar sem colocar debaixo da água e as medidas para guardar o pimentão assado com segurança na geladeira, no freezer ou em conserva de vinagre.
Ler mais →Doce Cipriota (Kıbrıs Tatlısı): Receita da Ilha, Calda e Creme
Guia do Kıbrıs Tatlısı, o doce tradicional cipriota mais amado das mesas: bolo leve de nozes e farinha de rosca, creme sedoso de baunilha e calda no ponto certo.
Ler mais →Reklam