Aquecer o leite adoçado
Aqueça o açúcar e o leite em uma panela até o açúcar dissolver (não precisa ferver).
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Cozinha turca Sobremesas
Sütlü İrmik Helvası – Receita de Halva Turca de Semolina com Leite
Halva de semolina com leite e pinoli, tostada na manteiga e cozida em leite quente adoçado.
Preparação 10 minCozedura 25 minTotal 50 minPorções 6Dificuldade Fácil
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Última revisão editorial: 16.08.2026
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Confeção
Instruções passo a passo
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Tostar os pinoli
Em outra panela, derreta a manteiga e toste os pinoli até ficarem levemente dourados.
Tostar a semolina
Acrescente a semolina e toste em fogo baixo, mexendo sem parar, até mudar de cor.
Juntar o leite quente
Despeje com cuidado o leite quente adoçado sobre a semolina e misture.
Deixar abafado
Tampe a panela e deixe descansar até a semolina absorver todo o líquido.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 16.08.2026
Fonte tradicional
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