Nudeln kochen
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und etwas Kochwasser beiseitestellen.
Benötigte Utensilien: Tencere
Zurück zur Rezeptsammlung
Italienische Küche Hauptgerichte
Mediterrane Zitronenpasta
Eine schnelle mediterrane Pasta, aufgefrischt mit Zitronenschale, Tomate und Olivenöl.
Vorbereitung 10 Min.Garen 20 Min.Gesamt 30 Min.Portionen 4Schwierigkeit Einfach
· Stimmen Geben Sie die erste Bewertung ab
Stimme gespeichert, danke!
Letzte redaktionelle Prüfung: 16.09.2026
Einbettungscode (HTML)
Fügen Sie diesen Code in Ihre Website oder Ihren Blog ein, um die geprüfte Rezeptkarte anzuzeigen:
Dieses Bild wurde zur Veranschaulichung redaktionell generiert.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Fortschritt wird im Browser gemerkt.
Sauce zubereiten
Den Knoblauch kurz in Olivenöl anschwitzen; Tomate, Zitronenschale und Zitronensaft zugeben.
Benötigte Utensilien: Tava
Vermengen
Die Nudeln mit der Sauce und dem aufbewahrten Wasser vermengen; mit Petersilie vollenden.
Benötigte Utensilien: Tava
Zeit um! Guten Appetit.
Aufbewahrung
Haltbarkeit & Lagerung
Lagerung Bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
Herkunft & Quelle
Quellenangabe
In redaktioneller Prüfung
Zuletzt geprüft: :date 16.09.2026
Mehrere Quellen herangezogen
Reklam
Häufig gestellte Fragen
Fragen & Tipps zum Rezept
Wie sollte Mediterrane Zitronenpasta aufbewahrt werden und wie lange bleibt es frisch?
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
Empfehlungen
Das könnte Ihnen auch schmecken
HauptgerichteMittel
Soya Soslu Sebzeli Tavuk – Hähnchen in Sojasauce mit Gemüse Rezept
Schnelles Pfannengericht, bei dem Hähnchen, Paprika und Karotten auf eine glänzende Sojasauce treffen.
In Prüfung
HauptgerichteMittel
Klasik Etli Kuru Fasulye – Türkischer Bohneneintopf mit Fleisch Rezept
Etli Kuru Fasulye, das türkische Nationalgericht: getrocknete weiße Bohnen, langsam mit Fleisch und Tomatenmark geschmort.
In Prüfung
HauptgerichteMittel
Kıbrıs Usulü Kleftiko – Zypriotisches langsam gegartes Lamm Rezept
Der berühmte Ofenbraten Zyperns: Lamm, mit Knoblauch und Olivenöl eingerieben und mit Lorbeer und Rosmarin im geschlossenen Gefäß 2,5 bis 3 Stunden langsam gegart, bis es zart zerfällt.
In Prüfung
HauptgerichteMittel
Grüne Bohnen mit Fleisch (Etli Taze Fasulye)
Ein klassisches Schmorgericht: Die Bohnen garen im Fleischsaft, Tomaten und Tomatenmark kommen erst dazu, wenn die Bohnen halb weich sind.
Vejetaryen
In Prüfung
Kulinarik- & Kulturführer
Passende Ratgeber & Küchenwissen
Eingelegte geröstete Paprika: Rösten, Häuten und sichere Lagerung
Drei Methoden zum Rösten von Kapya-Paprika, das Häuten ohne fließendes Wasser und die Mengen für die sichere Lagerung im Kühlschrank, Gefrierfach oder als Sauerkonserve.
Weiterlesen →Olivenernte auf Zypern: Von der traditionellen Ernte zum nativen Olivenöl
Die zypriotische Olivenernte beginnt Mitte Oktober. Die Reifefarbe bestimmt die Verwendung, und die ersten 24 Stunden nach der Ernte entscheiden über die Säure des Öls. Kaltpressung und Entbitterungsmethoden.
Weiterlesen →Trockenhefe und frische Hefe umrechnen – und die richtige Temperatur
Frische Hefe wiegt etwa das Dreifache von Instant-Trockenhefe: 7 g Trockenhefe ≈ 21 g Frischhefe. Hefe löst sich bei 35-40 °C, stirbt bei 55-60 °C und arbeitet am besten bei 25-30 °C.
Weiterlesen →Reklam