پرش به محتوا
بازگشت به فهرست دستورهای پخت

آشپزی ترکی سالاد و مزه

Cevizli Tarator Sos – طرز تهیه سس تاراتور گردو ترکی

سس ترکی گردو، ماست و سیر که با مغز نان بیات غلیظ می‌شود؛ بهترین همراه کالاماری.

آماده‌سازی 10 دقیقهپخت 0 دقیقهمجموع 10 دقیقهتعداد وعده 4سختی آسان

رأی شما ثبت شد، متشکرم!

آخرین بازبینی سردبیری: 16.08.2026
اشتراک‌گذاری:
کد جاسازی (HTML)

این کد را در سایت یا وبلاگ خود قرار دهید تا کارت دستور پخت تأییدشده نمایش داده شود:

این تصویر به صورت تحریریه‌ای و صرفاً برای راهنمایی بصری تولید شده است.

مراحل پخت

راهنمای گام‌به‌گام پخت

پیشرفت در مرورگر شما ذخیره می‌شود.

خرد کردن نان و کوبیدن گردو

مغز نان بیات را خرد کنید و مغز گردو را در هاون بکوبید.

مخلوط کردن در کاسه

ماست چکیده، سیر له‌شده، نان و گردو را در یک کاسه مخلوط کنید.

هم زدن با روغن زیتون

روغن زیتون و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ و یکدست شود.

تنظیم غلظت سس

اگر سس خیلی غلیظ شد، می‌توانید کمی آب به آن اضافه کنید.

سرو با روغن زیتون

کمی روغن زیتون روی سس بریزید و سرو کنید.

زمان تمام شد! نوش جان.

منبع و پیشینه

منبع دستور پخت

در حال اعتبارسنجی

آخرین بررسی: :date 16.08.2026

منبع سنتی اصیل

پیشنهادهای مشابه

شاید این غذاها را هم بپسندید

مشاهده همه

راهنماهای آشپزی و فرهنگ غذایی

مقالات مرتبط و نکات آشپزی

مشاهده همه راهنماها
راهنمای آشپزی

طرز تهیه دسر قبرسی با خامه و شربت؛ دستور اصیل جزیره قبرس

کیک سبک با گردو و آرد سوخاری، شربت سردِ دقیق و خامه وانیلی ابریشمی؛ در این راهنما فوت‌وفن‌هایی را می‌بینید که شربت را به‌جای ماندن روی کیک، داخل بافت آن می‌نشانند. اندازه‌هایی که هر بار درست درمی‌آیند، همراه با دمای فر و زمان استراحت.

ادامه مطلب →