پرش به محتوا
بازگشت به فهرست دستورهای پخت

آشپزی ترکی سالاد و مزه

Cacık – طرز تهیه ماست و خیار ترکی

جاجیک، پیش‌غذای خنک ترکی که با ماست، خیار، سیر و نعناع آماده می‌شود.

آماده‌سازی 10 دقیقهپخت 0 دقیقهمجموع 10 دقیقهتعداد وعده 4سختی آسان

رأی شما ثبت شد، متشکرم!

آخرین بازبینی سردبیری: 16.09.2026
اشتراک‌گذاری:
کد جاسازی (HTML)

این کد را در سایت یا وبلاگ خود قرار دهید تا کارت دستور پخت تأییدشده نمایش داده شود:

این تصویر به صورت تحریریه‌ای و صرفاً برای راهنمایی بصری تولید شده است.

مراحل پخت

راهنمای گام‌به‌گام پخت

پیشرفت در مرورگر شما ذخیره می‌شود.

خرد کردن خیار و سیر

خیار را به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید و سیر را له کنید.

ابزارهای مورد نیاز: Bıçak ve kesme tahtası

مخلوط کردن با ماست

ماست را با آب سرد رقیق کنید و خیار، سیر و نعناع را به آن اضافه کنید.

ابزارهای مورد نیاز: Karıştırma kabı

سرو به‌صورت سرد

جاجیک را سرد سرو کنید و اگر دوست داشتید، روغن زیتون را روی سطح آن بریزید.

ابزارهای مورد نیاز: Servis kasesi

زمان تمام شد! نوش جان.

نگهداری

نحوه نگهداری و ماندگاری

نگهداری تا 2 روز در یخچال.

منبع و پیشینه

منبع دستور پخت

در حال اعتبارسنجی

آخرین بررسی: :date 16.09.2026

گردآوری‌شده از چند منبع معتبر

پرسش‌های متداول

نکات و سوالات پخت

چگونه Cacık – طرز تهیه ماست و خیار ترکی را نگهداری کنیم و تا چند روز تازه می‌ماند؟

در یخچال تا 2 روز تازه می‌ماند.

پیشنهادهای مشابه

شاید این غذاها را هم بپسندید

مشاهده همه

راهنماهای آشپزی و فرهنگ غذایی

مقالات مرتبط و نکات آشپزی

مشاهده همه راهنماها
راهنمای آشپزی

طرز تهیه دسر قبرسی با خامه و شربت؛ دستور اصیل جزیره قبرس

کیک سبک با گردو و آرد سوخاری، شربت سردِ دقیق و خامه وانیلی ابریشمی؛ در این راهنما فوت‌وفن‌هایی را می‌بینید که شربت را به‌جای ماندن روی کیک، داخل بافت آن می‌نشانند. اندازه‌هایی که هر بار درست درمی‌آیند، همراه با دمای فر و زمان استراحت.

ادامه مطلب →