Zagnieć ciasto
Wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże suszone. Dodaj letnie mleko, oliwę z oliwek i jajko, a następnie wyrabiaj przez 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Powrót do listy przepisów
Kuchnia śródziemnomorska Wypieki
Akdeniz Zeytinli Ekmeği – Przepis na śródziemnomorski chleb z oliwkami
Śródziemnomorski chleb z oliwkami, tymiankiem i oliwą z oliwek, o chrupiącej skórce i miękkim miąższu.
Przygotowanie 20 minGotowanie 35 minRazem 2 godz. 10 minPorcje 8Trudność Łatwy
· głosów Bądź pierwszym, który oceni
Głos zapisany, dziękujemy!
Ostatnia weryfikacja redakcyjna: 16.08.2026
Kod do osadzenia (HTML)
Wklej ten kod na swojej stronie lub blogu, aby wyświetlić zweryfikowaną kartę przepisu:
To zdjęcie zostało wygenerowane w celach poglądowych.
Przygotowanie
Instrukcja krok po kroku
Postęp zapisywany jest w przeglądarce.
Dodaj oliwki i tymianek
Wgnieć w ciasto posiekane oliwki sele i suszony tymianek. Przełóż kulę ciasta do natłuszczonej miski, przykryj i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Uformuj owalny bochenek
Odgazuj ciasto, uciskając je, i uformuj owalny bochenek; odstaw na natłuszczonej blasze na kolejne 15 minut do wyrośnięcia.
Natnij i upiecz
Posmaruj wierzch oliwą z oliwek i natnij nożem. Piecz w temperaturze 200 °C przez 30–35 minut, aż chleb zrumieni się z góry i od spodu.
Wskazówka szefa kuchni Studź chleb na kratce, dzięki temu spód nie zamoknie.
Czas minął! Smacznego.
Pochodzenie i źródło
Źródło przepisu
W trakcie sprawdzania
Ostatnia kontrola: :date 16.08.2026
Źródło tradycyjne
Reklam
Rekomendacje
Mogą Cię również zainteresować
Sałatki i mezeŁatwy
Akdeniz Usulü Güveçte Sarımsaklı Karides – Przepis na krewetki z czosnkiem
Świeże krewetki skwierczące w glinianym naczyniu z oliwą z oliwek extra virgin, dużą ilością czosnku, ostrymi płatkami chili i świeżą natką pietruszki.
W weryfikacji
WypiekiŚredni
Katmer – Przepis na turecki placek warstwowy z orzechami
Symbol Gaziantep: chrupiący, warstwowy placek z masłem i orzechami włoskimi, pieczony na blasze saj.
W weryfikacji
WypiekiŚredni
Dilber Dudağı – Przepis na tureckie smażone ciasteczka w syropie
Tradycyjny osmański deser z formowanego, smażonego ciasta, nasączonego syropem.
W weryfikacji
WypiekiŁatwy
Lor Peynirli Tepsi Böreği – Przepis na turecki börek z twarogiem z blachy
Lekki i smaczny börek z blachy z twarogiem, przekładany płatami ciasta filo smarowanymi mlekiem.
W weryfikacji
Przewodniki kulinarne i kulturowe
Powiązane artykuły i wskazówki kulinarne
Konserwa z pieczonej papryki: opiekanie, obieranie i bezpieczne przechowywanie
Trzy sposoby opiekania papryki kapya, obieranie bez bieżącej wody oraz proporcje bezpiecznego przechowywania pieczonej papryki w lodówce, zamrażarce lub jako marynata.
Czytaj dalej →Cypryjski deser (Kıbrıs Tatlısı) – przepis z syropem i kremem
Lodowato zimny syrop na gorącym cieście, puszysta masa z mielonych herbatników i jedwabny krem waniliowy – to właśnie sprawia, że kawałki wychodzą czysto pokrojone nawet po całonocnym schłodzeniu. Dokładne gramy, 175°C i trik cukiernika, który robi różnicę.
Czytaj dalej →Reklam