Obsmaż mięso
Duś mięso w kostkę w garnku bez tłuszczu na dużym ogniu, aż puści sok i ten odparuje, potem dodaj oliwę i obsmaż ze wszystkich stron.
Powrót do listy przepisów
Kuchnia turecka Dania główne
Fasolka szparagowa z mięsem (Etli Taze Fasulye)
Klasyczne danie z jednego garnka: fasolka dusi się w soku z mięsa, a pomidory i koncentrat dodaje się dopiero wtedy, gdy fasolka jest w połowie miękka.
Przygotowanie 20 minGotowanie 50 minRazem 1 godz. 10 minPorcje 4Trudność Średni
· głosów Bądź pierwszym, który oceni
Głos zapisany, dziękujemy!
Ostatnia weryfikacja redakcyjna: 16.09.2026
Kod do osadzenia (HTML)
Wklej ten kod na swojej stronie lub blogu, aby wyświetlić zweryfikowaną kartę przepisu:
To zdjęcie zostało wygenerowane w celach poglądowych.
Przygotowanie
Instrukcja krok po kroku
Postęp zapisywany jest w przeglądarce.
Zeszklij cebulę
Dodaj posiekaną cebulę i mieszaj trzy, cztery minuty, aż lekko się zaróżowi.
Obtocz fasolkę
Dodaj oczyszczoną fasolkę i obracaj ją w tłuszczu przez pięć minut; gdy skórka zacznie lśnić, czas na wodę.
Duś z wodą
Wlej tyle gorącej wody, by przykryła fasolkę, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu dwadzieścia minut.
Dodaj pomidory
Gdy fasolka będzie w połowie miękka, dodaj posiekane pomidory i koncentrat, gotuj jeszcze piętnaście minut i na tym etapie dopraw solą.
Odstaw pod przykryciem
Zdejmij z ognia i odstaw pod przykryciem na dziesięć minut; smak się przegryza, gdy danie lekko stygnie.
Czas minął! Smacznego.
Przechowywanie
Świeżość i trwałość
Przechowywanie Do 2 dni w lodówce.
Pochodzenie i źródło
Źródło przepisu
W trakcie sprawdzania
Ostatnia kontrola: :date 16.09.2026
House Chef Cyprus özgün editoryal içerik
Reklam
Często zadawane pytania
Wskazówki i pytania do przepisu
Jak przechowywać Fasolka szparagowa z mięsem (Etli Taze Fasulye) i jak długo zachowuje świeżość?
W lodówce zachowuje świeżość do 2 dni.
Rekomendacje
Mogą Cię również zainteresować
Dania główneŁatwy
Śródziemnomorski makaron cytrynowy
Szybki śródziemnomorski makaron odświeżony skórką z cytryny, pomidorem i oliwą.
W weryfikacji
Dania główneŚredni
Soya Soslu Sebzeli Tavuk – Przepis na kurczaka w sosie sojowym z warzywami
Szybkie danie z patelni, w którym kurczak, papryka i marchew łączą się z błyszczącym sosem sojowym.
W weryfikacji
Dania główneŚredni
Klasik Etli Kuru Fasulye – Przepis na turecką białą fasolę duszoną z mięsem
Etli kuru fasulye, narodowe danie Turcji: suszona biała fasola powoli duszona z mięsem i koncentratem pomidorowym.
W weryfikacji
Dania główneŚredni
Kıbrıs Usulü Kleftiko – Cypryjski przepis na wolno pieczoną jagnięcinę
Jagnięcina natarta czosnkiem i oliwą, zamknięta z liśćmi laurowymi i rozmarynem, pieczona powoli przez 2,5–3 godziny, aż rozpadnie się na włókna.
W weryfikacji
Przewodniki kulinarne i kulturowe
Powiązane artykuły i wskazówki kulinarne
Konserwa z pieczonej papryki: opiekanie, obieranie i bezpieczne przechowywanie
Trzy sposoby opiekania papryki kapya, obieranie bez bieżącej wody oraz proporcje bezpiecznego przechowywania pieczonej papryki w lodówce, zamrażarce lub jako marynata.
Czytaj dalej →Cypryjski deser (Kıbrıs Tatlısı) – przepis z syropem i kremem
Lodowato zimny syrop na gorącym cieście, puszysta masa z mielonych herbatników i jedwabny krem waniliowy – to właśnie sprawia, że kawałki wychodzą czysto pokrojone nawet po całonocnym schłodzeniu. Dokładne gramy, 175°C i trik cukiernika, który robi różnicę.
Czytaj dalej →Reklam