İçeriğe geç
Tarif koleksiyonuna dön

Türk Mutfağı Ana Yemek

Etli Taze Fasulye

Fasulyeyi etin suyunda pişiren, domates ve salçayı ancak fasulye yarı yumuşayınca ekleyen klasik tencere yemeği.

Hazırlık 20 dkPişirme 50 dkToplam 1 sa 10 dkPorsiyon 4Zorluk Orta

Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!

Son editoryal kontrol: 16.09.2026
Paylaş:
Gömme Kodu (HTML)

Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:

Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.

Adım adım hazırlayın

Yapım adımları

Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.

Eti mühürle

Kuşbaşı eti tencerede yağ eklemeden yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin, sonra zeytinyağını ekleyip her yüzünü kızartın.

Soğanı kavur

Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar üç dört dakika çevirin.

Fasulyeyi çevir

Ayıklanmış taze fasulyeleri ekleyip yağda beş dakika çevirin; kabuk parlayınca su ekleme zamanı gelmiştir.

Suyla pişir

Fasulyeleri örtecek kadar sıcak su ekleyip kapağı kapatın ve kısık ateşte yirmi dakika pişirin.

Domatesi ekle

Fasulye yarı yumuşayınca doğranmış domates ve salçayı ekleyip on beş dakika daha pişirin, tuzunu bu aşamada ayarlayın.

Kapağı kapalı dinlendir

Ocaktan alıp kapağı kapalı on dakika dinlendirin; yemek ılıdıkça tadı oturur.

Süre doldu! Afiyet olsun.

Hazırlık için

Ekipman

⌁ Kesme tahtası⌁ Bıçak⌁ Tencere veya tava

✦ İşe yarayan ipuçları

Püf noktaları

  • Malzemeleri önceden hazırlayın.
  • Tuz ve baharatı damak tadınıza göre ayarlayın.

Sakin bir hatırlatma

Sık yapılan hatalar

  • Isıyı gereğinden yüksek tutmak.
  • Pişirme sonunda kıvamı kontrol etmemek.

Servis ve saklama

Mutfak notları

Mevsim yeşilliği ve limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Saklama: Buzdolabında 2 güne kadar. Yemek oda sıcaklığına geldikten sonra kapalı kapta saklanmalıdır.

Yeniden ısıtma: Orta-kısık ateşte, gerekirse az miktarda su ekleyerek ısıtın.

Dondurma: Sütlü veya çok taze otlu tariflerde dondurma önerilmez; diğer tarifler porsiyonlanarak dondurulabilir.

Şeffaf kaynak bilgisi

Kaynak ve güncellik

Yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor

Son kontrol: 16.09.2026

House Chef Cyprus özgün editoryal içerik

Pişirme rehberi

Tarif notları

Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.

Püf noktalarına git

Sıkça Sorulan Sorular

Tarif ve Pişirme Püf Noktaları

Etli Taze Fasulye nasıl saklanır ve kaç gün tazeliğini korur?

Buzdolabında 2 gün boyunca tazeliğini korur. Yemek oda sıcaklığına geldikten sonra kapalı kapta saklanmalıdır.

Etli Taze Fasulye nasıl yeniden ısıtılmalıdır?

Orta-kısık ateşte, gerekirse az miktarda su ekleyerek ısıtın.

Etli Taze Fasulye dondurucuda saklanabilir mi?

Sütlü veya çok taze otlu tariflerde dondurma önerilmez; diğer tarifler porsiyonlanarak dondurulabilir.

Etli Taze Fasulye yaparken dikkat edilmesi gereken şef püf noktaları nelerdir?

Malzemeleri önceden hazırlayın. Tuz ve baharatı damak tadınıza göre ayarlayın.

Etli Taze Fasulye ne ile ve nasıl servis edilmelidir?

Mevsim yeşilliği ve limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Bir sonraki tarifiniz

Benzer tarifler

Tümünü gör →

Mutfak ve Kültür Rehberleri

Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları

Tüm Rehberleri Keşfet