Przygotuj ciasto drożdżowe
Wymieszaj letnie mleko, drożdże i 1 łyżeczkę deserową cukru i odstaw na 10 minut, aż się spieni. Dodaj mąkę i oliwę z oliwek, a następnie zagnieć miękkie ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na 45 minut.
Powrót do listy przepisów
Kuchnia cypryjska Wypieki
Hellimli ve Zeytinli Rulo Çörek – Przepis na ślimaczki z halloumi i oliwkami
Pachnące ślimaczki drożdżowe jak z cypryjskiej piekarni, z nadzieniem ze świeżego halloumi, oliwek sele i suszonej mięty.
Przygotowanie 30 minGotowanie 35 minRazem 1 godz. 50 minPorcje 6Trudność Średni
· głosów Bądź pierwszym, który oceni
Głos zapisany, dziękujemy!
Ostatnia weryfikacja redakcyjna: 17.09.2026
Kod do osadzenia (HTML)
Wklej ten kod na swojej stronie lub blogu, aby wyświetlić zweryfikowaną kartę przepisu:
To zdjęcie zostało wygenerowane w celach poglądowych.
Przygotowanie
Instrukcja krok po kroku
Postęp zapisywany jest w przeglądarce.
Wymieszaj nadzienie
Zetrzyj halloumi, a oliwki grubo posiekaj. Wymieszaj je z dużą ilością suszonej mięty.
Nadziej, zwiń i pokrój
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj w prostokąt. Posmaruj oliwą i równomiernie rozłóż na całej powierzchni nadzienie z halloumi i oliwek. Zwiń w roladę i pokrój w plastry.
Odstaw i upiecz
Ułóż plastry na blasze i odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia. Posmaruj żółtkiem, posyp sezamem i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez 35 minut.
Czas minął! Smacznego.
Pochodzenie i źródło
Źródło przepisu
W trakcie sprawdzania
Ostatnia kontrola: :date 17.09.2026
Źródło tradycyjne
Reklam
Rekomendacje
Mogą Cię również zainteresować
WypiekiŚredni
Katmer – Przepis na turecki placek warstwowy z orzechami
Symbol Gaziantep: chrupiący, warstwowy placek z masłem i orzechami włoskimi, pieczony na blasze saj.
W weryfikacji
WypiekiŚredni
Dilber Dudağı – Przepis na tureckie smażone ciasteczka w syropie
Tradycyjny osmański deser z formowanego, smażonego ciasta, nasączonego syropem.
W weryfikacji
WypiekiŁatwy
Lor Peynirli Tepsi Böreği – Przepis na turecki börek z twarogiem z blachy
Lekki i smaczny börek z blachy z twarogiem, przekładany płatami ciasta filo smarowanymi mlekiem.
W weryfikacji
WypiekiŁatwy
Tureckie ciasto z kaszy manny nasączone mlekiem (Sütlü Revani)
Ciasto z kaszy manny, mąki i jajek, spulchnione proszkiem do pieczenia, nasącza się mlecznym syropem, który tylko podgrzewa się do rozpuszczenia cukru i studzi; po odpoczynku w lodówce podaje się je na zimno.
W weryfikacji
Przewodniki kulinarne i kulturowe
Powiązane artykuły i wskazówki kulinarne
Konserwa z pieczonej papryki: opiekanie, obieranie i bezpieczne przechowywanie
Trzy sposoby opiekania papryki kapya, obieranie bez bieżącej wody oraz proporcje bezpiecznego przechowywania pieczonej papryki w lodówce, zamrażarce lub jako marynata.
Czytaj dalej →Cypryjski deser (Kıbrıs Tatlısı) – przepis z syropem i kremem
Lodowato zimny syrop na gorącym cieście, puszysta masa z mielonych herbatników i jedwabny krem waniliowy – to właśnie sprawia, że kawałki wychodzą czysto pokrojone nawet po całonocnym schłodzeniu. Dokładne gramy, 175°C i trik cukiernika, który robi różnicę.
Czytaj dalej →Reklam