Karmelizuj cebulę
Cebulę pokrój w cienkie krążki. Smaż na oliwie z oliwek na średnim ogniu przez 20 minut, aż lekko się skarmelizuje. Posól i odstaw do ostygnięcia.
Powrót do listy przepisów
Kuchnia cypryjska Wypieki
Soğanlı Çörek – Przepis na cypryjski chlebek z cebulą
Miękki chlebek z nadzieniem z karmelizowanej cebuli, tradycyjnie wypiekany na Cyprze.
Przygotowanie 30 minGotowanie 30 minRazem 2 godz. 30 minPorcje 10Trudność Średni
· głosów Bądź pierwszym, który oceni
Głos zapisany, dziękujemy!
Ostatnia weryfikacja redakcyjna: 16.08.2026
Kod do osadzenia (HTML)
Wklej ten kod na swojej stronie lub blogu, aby wyświetlić zweryfikowaną kartę przepisu:
To zdjęcie zostało wygenerowane w celach poglądowych.
Przygotowanie
Instrukcja krok po kroku
Postęp zapisywany jest w przeglądarce.
Zagnieć ciasto drożdżowe
Wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże suszone. Dodaj letnie mleko, jajka i miękkie masło, a następnie zagnieć gładkie ciasto.
Odstaw do wyrośnięcia
Uformuj z ciasta kulę i przykryj; odstaw w temperaturze pokojowej na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Nadziej i uformuj
Rozpłaszcz ciasto, zawiń w nie nadzienie cebulowe i uformuj okrągły bochenek; połóż na natłuszczonej blasze. Odstaw na kolejne 30 minut.
Posmaruj i upiecz
Wierzch posmaruj żółtkiem. Piecz w temperaturze 185 °C przez 25–30 minut.
Czas minął! Smacznego.
Pochodzenie i źródło
Źródło przepisu
W trakcie sprawdzania
Ostatnia kontrola: :date 16.08.2026
Źródło tradycyjne
Reklam
Rekomendacje
Mogą Cię również zainteresować
WypiekiŚredni
Katmer – Przepis na turecki placek warstwowy z orzechami
Symbol Gaziantep: chrupiący, warstwowy placek z masłem i orzechami włoskimi, pieczony na blasze saj.
W weryfikacji
WypiekiŚredni
Dilber Dudağı – Przepis na tureckie smażone ciasteczka w syropie
Tradycyjny osmański deser z formowanego, smażonego ciasta, nasączonego syropem.
W weryfikacji
WypiekiŁatwy
Lor Peynirli Tepsi Böreği – Przepis na turecki börek z twarogiem z blachy
Lekki i smaczny börek z blachy z twarogiem, przekładany płatami ciasta filo smarowanymi mlekiem.
W weryfikacji
WypiekiŁatwy
Tureckie ciasto z kaszy manny nasączone mlekiem (Sütlü Revani)
Ciasto z kaszy manny, mąki i jajek, spulchnione proszkiem do pieczenia, nasącza się mlecznym syropem, który tylko podgrzewa się do rozpuszczenia cukru i studzi; po odpoczynku w lodówce podaje się je na zimno.
W weryfikacji
Przewodniki kulinarne i kulturowe
Powiązane artykuły i wskazówki kulinarne
Konserwa z pieczonej papryki: opiekanie, obieranie i bezpieczne przechowywanie
Trzy sposoby opiekania papryki kapya, obieranie bez bieżącej wody oraz proporcje bezpiecznego przechowywania pieczonej papryki w lodówce, zamrażarce lub jako marynata.
Czytaj dalej →Cypryjski deser (Kıbrıs Tatlısı) – przepis z syropem i kremem
Lodowato zimny syrop na gorącym cieście, puszysta masa z mielonych herbatników i jedwabny krem waniliowy – to właśnie sprawia, że kawałki wychodzą czysto pokrojone nawet po całonocnym schłodzeniu. Dokładne gramy, 175°C i trik cukiernika, który robi różnicę.
Czytaj dalej →Reklam