Soğanları karamelize et
Soğanları ince ince halkalar halinde doğrayın. Zeytinyağında orta ateşte 20 dakika, hafif karamelize olana kadar kavurun. Tuzlayıp soğumaya bırakın.
Tarif koleksiyonuna dön
Kıbrıs Mutfağı Hamur İşi
Soğanlı Çörek
Kıbrıs'ta geleneksel olarak yapılan, karamelize soğan dolgusu olan yumuşak ekmek çöreği.
Hazırlık 30 dkPişirme 30 dkToplam 2 sa 30 dkPorsiyon 10Zorluk Orta
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: 16.08.2026
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Hamuru yoğur
Un, tuz, şeker ve kuru mayayı harmanlayın. Ilık süt, yumurta ve yumuşak tereyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun.
Hamuru kabarmaya bırak
Hamuru toparlayıp üzerini örtün; oda ısısında 1 saat kabarmaya bırakın.
Harcı sarıp tepsiye al
Hamuru yassılaştırıp soğan harcını içine alarak yuvarlayın; yağlı tepsiye yerleştirin. 30 dakika daha dinlendirin.
Fırçala ve fırında pişir
Yüzeyini yumurta sarısıyla fırçalayın. 185 °C fırında 25–30 dakika pişirin.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
🍳
AMAZON
Fakir / Soehnle Dijital Hassas Mutfak Tartısı
House Chef ölçülerinin ve hamur işlerinin tam kıvamında tutması için 1 gram hassasiyetinde dara özellikli tartı.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
🍳
AMAZON
Tefal Masterchef Gourmet Stand Mikser 4.6L
Kıbrıs çöreği, köy ekmeği, börek ve pide hamurlarını yorulmadan tam kıvamında yoğuran güçlü mikser.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: 16.08.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Bir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
Hamur İşiOrta
Katmer
Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.
İnceleme sürüyor
Hamur İşiOrta
Dilber Dudağı
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
İnceleme sürüyor
Hamur İşiKolay
Lor Peynirli Tepsi Böreği
Lor peyniriyle hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.
İnceleme sürüyor
Hamur İşiKolay
Sütlü Revani
İrmik, un ve yumurtayla hazırlanıp kabartma tozuyla kabaran kek, şeker eriyene kadar ısıtılıp soğutulan sütlü şerbetle ıslatılır, buzdolabında dinlendirilip soğuk servis edilir.
İnceleme sürüyor
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Keçiboynuzu: Kıbrıs'ın Kara Altını, Harnup Pekmezi ve Kullanımı
Keçiboynuzu iki yüzyıl boyunca adanın en değerli ihracat ürünüydü. Harnup pekmezi nasıl kaynatılır, tahinle oranı nedir, kakao yerine nasıl kullanılır?
Devamını oku →Pul Biber, Halep Biberi ve Urfa İsotu Karşılaştırması: Acılık, Lezzet ve Kullanım Rehberi
Türk sofralarının vazgeçilmez baharatı pul biber; ipeksi Maraş biberinden fırınlanmış gibi isli Urfa isotuna kadar geniş bir lezzet ailesidir.
Devamını oku →Çitlembikli Çörek Nasıl Yapılır? Kıbrıs'ın Menengiçli Ekmeği
Beşparmak dağlarından toplanan yabani çitlembik tanelerinin rezene, anason ve çörekotuyla harmanlandığı Kıbrıs köy fırını çöreği Şamali rehberi.
Devamını oku →Reklam