Adım 1
⏱ 25 dkSoğanları ince ince halkalar halinde doğrayın. Zeytinyağında orta ateşte 20 dakika, hafif karamelize olana kadar kavurun. Tuzlayıp soğumaya bırakın.
Tarif koleksiyonuna dön
Kıbrıs Mutfağı Hamur İşi
Soğanlı Çörek
Kıbrıs'ta geleneksel olarak yapılan, karamelize soğan dolgusu olan yumuşak ekmek çöreği.
Hazırlık 30 dkPişirme 30 dkToplam 150 dkPorsiyon 10Zorluk Orta
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: 16.08.2026
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Sentetik görsel · House Chef Cyprus
Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Adım 2
⏱ 15 dkUn, tuz, şeker ve kuru mayayı harmanlayın. Ilık süt, yumurta ve yumuşak tereyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun.
Adım 3
⏱ 60 dkHamuru toparlayıp üzerini örtün; oda ısısında 1 saat kabarana bırakın.
Adım 4
⏱ 30 dkHamuru yassılaştırıp soğan harcını içine alarak yuvarlayın; yağlı tepsiye yerleştirin. 30 dakika daha dinlendirin.
Adım 5
⏱ 30 dkYüzeyini yumurta sarısıyla fırçalayın. 185 °C fırında 25–30 dakika pişirin.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
🍳
AMAZON
Fakir / Soehnle Dijital Hassas Mutfak Tartısı
House Chef ölçülerinin ve hamur işlerinin tam kıvamında tutması için 1 gram hassasiyetinde dara özellikli tartı.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
🍳
AMAZON
Tefal Masterchef Gourmet Stand Mikser 4.6L
Kıbrıs çöreği, köy ekmeği, börek ve pide hamurlarını yorulmadan tam kıvamında yoğuran güçlü mikser.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Servis ve saklama
Mutfak notları
Servis önerisi henüz eklenmedi.
Saklama: Saklama notu henüz eklenmedi.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Son kontrol:: Kayıt ve onaylı medya kontrolü tamamlandı
Son kontrol: 16.08.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Pişirme rehberi
Tarif notları
Bu tarifin püf noktalarını, sürelerini ve alerjen bilgilerini birlikte değerlendirin. Sağlık ve alerji kararları için profesyonel desteğin yerini tutmaz.
Püf noktalarına gitSıkça Sorulan Sorular
Tarif ve Pişirme Püf Noktaları
Soğanlı Çörek kaç dakikada pişer ve hazırlanır?
Bu tarif 30 dakika hazırlık ve 30 dakika pişirme ile toplam yaklaşık 150 dakikada tamamlanır. Zorluk derecesi orta seviye seviyesindedir.
Soğanlı Çörek kaç kişiliktir?
Bu tarif 10 kişilik porsiyon için tam ölçülüdür. Kişi sayısına göre malzeme oranlarını sayfamızdaki porsiyon aracından kolayca ölçekleyebilirsiniz.
Soğanlı Çörek nasıl saklanır ve kaç gün tazeliğini korur?
Oda sıcaklığına geldikten sonra hava almayan kapaklı cam saklama kabında buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini korur.
Bir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
Hamur İşiOrta
Katmer
Gaziantep'in simgesi; tereyağı ve cevizle hazırlanan, sacda pişen çıtır hamur katmeri.
Doğrulandı
Hamur İşiOrta
Dilber Dudağı
Şekilli, kızarmış hamurdan yapılan, üzeri şerbetle ıslanmış geleneksel Osmanlı tatlısı.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Lor Peynirli Tepsi Böreği
Lor peyniri ve maydanozla hazırlanan, sütlü yufkalardan yapılan hafif ve lezzetli tepsi böreği.
Doğrulandı
Hamur İşiKolay
Sütlü Revani
İrmik ve undan yapılan, ılık sütlü şerbetle ıslatılarak servis edilen geleneksel Türk tatlısı.
Doğrulandı
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Çitlembikli Çörek Nasıl Yapılır? Kıbrıs'ın Menengiçli Ekmeği
Beşparmak dağlarından toplanan yabani çitlembik tanelerinin rezene, anason ve çörekotuyla harmanlandığı Kıbrıs köy fırını çöreği Şamali rehberi.
Devamını oku →Patatesli Bidda (Badadezli Çörek) Nasıl Yapılır? Yumuşacık Kıbrıs Çöreği
Kıbrıs köylerinin fırın günü hatırası Bidda Badadez: Haşlanmış patatesle yoğrulan pamuk gibi hamur, taze nane ve hellimli iç dolgusu rehberi.
Devamını oku →Lefkoşa Suriçi Geleneksel Taş Fırıncılığı ve Çörek Kültürü
Lefkoşa bölgesinin asırlık gastronomi mirası: Lefkoşa Suriçi Geleneksel Taş Fırıncılığı ve Çörek Kültürü. Geleneksel hazırlık teknikleri, coğrafi işaretler, yerel malzemeler ve şef tavsiyeleri.
Devamını oku →Reklam