Prepare o recheio de queijo
Amasse o queijo branco com um garfo, junte a salsinha picadinha e misture.
Voltar ao arquivo de receitas
Cozinha turca Pequeno-almoço
Çıtır Sigara Böreği – Receita de Rolinhos Turcos Crocantes de Queijo
Börek enrolado, bem crocante e recheado com queijo branco.
Preparação 15 minCozedura 10 minTotal 25 minPorções 4Dificuldade Fácil
· votos Seja o primeiro a avaliar
Voto registrado, obrigado!
Última revisão editorial: 16.08.2026
Código de incorporação (HTML)
Cole este código no seu site ou blogue para mostrar o cartão da receita verificada:
Esta imagem foi gerada editorialmente para fins ilustrativos.
Confeção
Instruções passo a passo
O progresso é memorizado no seu navegador.
Corte a massa em triângulos
Empilhe as folhas de massa yufka, corte primeiro em quatro e depois corte cada pedaço ao meio para obter 8 triângulos de cada folha, 24 no total.
Recheie e enrole
Coloque um pouco do recheio de queijo na parte larga de cada triângulo, dobre as laterais para dentro e enrole como um rolinho.
Feche a ponta da massa
Molhe levemente a ponta da massa na água para que ela grude.
Frite até dourar
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande e frite os rolinhos dos dois lados até ficarem dourados.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 16.08.2026
Fonte tradicional
Reklam
Recomendações
Também pode gostar destas receitas
Pequeno-almoçoFácil
Sigara börek de queijo halloumi com hortelã (Hellimli Sigara Böreği)
Sigara börek recheado com queijo halloumi ralado, hortelã fresca e seca, enrolado bem fino e frito em óleo quente até ficar crocante.
Em análise
Pequeno-almoçoFácil
Frigideira de café da manhã com halloumi e tomate
Uma frigideira em que o halloumi é frito primeiro sozinho e depois se junta ao tomate; o sal do queijo é retirado em água.
Vejetaryen
Em análise
Pequeno-almoçoFácil
Menemen (ovos à turca com tomate e pimentão)
Uma frigideira de café da manhã em que o tomate solta o líquido até secar e os ovos entram por último. O número de vezes que você mexe define a textura.
Helal uygun
Em análise
Pequeno-almoçoFácil
Izgara Hellimli Tost – Receita de Sanduíche Quente de Halloumi Grelhado
Halloumi dourado e tomate, uma combinação perfeita no sanduíche quente.
Em análise
Guias culinários e culturais
Artigos relacionados e dicas gastronômicas
Conserva de pimentão kapya: assar, pelar e guardar com segurança
Três formas de assar o pimentão kapya, como pelar sem colocar debaixo da água e as medidas para guardar o pimentão assado com segurança na geladeira, no freezer ou em conserva de vinagre.
Ler mais →Doce Cipriota (Kıbrıs Tatlısı): Receita da Ilha, Calda e Creme
Guia do Kıbrıs Tatlısı, o doce tradicional cipriota mais amado das mesas: bolo leve de nozes e farinha de rosca, creme sedoso de baunilha e calda no ponto certo.
Ler mais →Reklam