Selar a carne
Sele os jarretes de cordeiro em óleo bem quente.
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Cozinha turca Pratos principais
Fırında Kuzu İncik – Receita de Stinco de Cordeiro ao Forno
Jarrete de cordeiro assado no forno, que desmancha na boca, com batatas, cenouras, alho e alecrim.
Preparação 20 minCozedura 2 hTotal 2 h 20 minPorções 4Dificuldade Médio
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Última revisão editorial: 16.08.2026
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Confeção
Instruções passo a passo
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Juntar os legumes
Passe os jarretes para uma assadeira e acrescente os legumes picados ao redor.
Temperar com alecrim
Adicione o azeite, o alho, o sal e o alecrim.
Cobrir a assadeira
Cubra com papel-manteiga molhado e depois com papel-alumínio.
Assar por duas horas
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 2 horas.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 16.08.2026
Fonte tradicional
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