5 geprüfte Rezepte mit Frische Minze. Jedes Rezept nennt Mengen und Zeiten; Nährwerte nur bei vollständigen Daten.
Dünner Lahmacun wird im sehr heißen Ofen kurz gebacken, gestapelt und zugedeckt weich gemacht und mit Sumach-Zwiebeln, Petersilie und Zitrone zu einem Wrap gerollt.
Sigara Börek mit einer Füllung aus geriebenem Halloumi, frischer und getrockneter Minze, dünn aufgerollt und in heißem Öl knusprig frittiert.
Frische Artischockenböden, gefüllt mit Reis in Olivenöl und Dill und langsam gegart.
Ostergebäck mit einer Füllung aus Anari und Halloumi, Mahlab und Mastix stecken im Teig. Auf Zypern auch als Pilavuna bekannt.
Reklam
Eine Pfanne, in der der Halloumi zuerst allein gebraten wird und dann zu den Tomaten kommt; das Salz des Käses wird im Wasser gemildert.
Reklam
