Halloumi vorbereiten
Den Halloumi in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden, fünf Minuten in kaltes Wasser legen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen.
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Zyprische Küche Frühstück
Frühstückspfanne mit Halloumi und Tomaten
Eine Pfanne, in der der Halloumi zuerst allein gebraten wird und dann zu den Tomaten kommt; das Salz des Käses wird im Wasser gemildert.
Vorbereitung 10 Min.Garen 12 Min.Gesamt 22 Min.Portionen 4Schwierigkeit Einfach
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Letzte redaktionelle Prüfung: 16.09.2026
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Zubereitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Käse anbraten
Die Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, den Halloumi pro Seite fünfundvierzig Sekunden goldbraun braten und auf einen Teller legen.
Tomaten garen
Die gehackten Tomaten in dieselbe Pfanne geben und fünf Minuten garen, bis der Saft verdampft ist; Thymian und Pfeffer jetzt zugeben.
Zusammenführen
Den Halloumi zurück in die Pfanne geben und eine Minute erwärmen; der Käse soll nur warm werden, nicht erneut kochen.
Servieren
Mit frischer Minze, Olivenöl und warmem Bauernbrot servieren.
Zeit um! Guten Appetit.
Aufbewahrung
Haltbarkeit & Lagerung
Lagerung Bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
Herkunft & Quelle
Quellenangabe
In redaktioneller Prüfung
Zuletzt geprüft: :date 16.09.2026
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Häufig gestellte Fragen
Fragen & Tipps zum Rezept
Wie sollte Frühstückspfanne mit Halloumi und Tomaten aufbewahrt werden und wie lange bleibt es frisch?
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
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