پرش به محتوا
بازگشت به فهرست دستورهای پخت

آشپزی ترکی صبحانه

Bakır Tavada Sucuklu Yumurta – طرز تهیه سوجوک با تخم‌مرغ در تابه مسی

ستاره صبحانه‌های یکشنبه؛ تخم‌مرغی که مستقیم روی برش‌های سرخ‌شده سوجوک در تابه مسی شکسته می‌شود.

آماده‌سازی 5 دقیقهپخت 10 دقیقهمجموع 15 دقیقهتعداد وعده 2سختی آسان

رأی شما ثبت شد، متشکرم!

آخرین بازبینی سردبیری: 16.08.2026
اشتراک‌گذاری:
کد جاسازی (HTML)

این کد را در سایت یا وبلاگ خود قرار دهید تا کارت دستور پخت تأییدشده نمایش داده شود:

این تصویر به صورت تحریریه‌ای و صرفاً برای راهنمایی بصری تولید شده است.

مراحل پخت

راهنمای گام‌به‌گام پخت

پیشرفت در مرورگر شما ذخیره می‌شود.

پوست گرفتن و برش سوجوک

پوست سوجوک‌ها را بگیرید و آن‌ها را به برش‌های نازک ببرید.

آب کردن کره

کره را در تابه بریزید و روی حرارت متوسط آب کنید.

سرخ کردن سوجوک

برش‌های سوجوک را در تابه بچینید و هر دو رویشان را کمی سرخ کنید.

شکستن تخم‌مرغ و ادویه زدن

تخم‌مرغ‌ها را مستقیم روی سوجوک‌ها بشکنید و مقدار خیلی کمی نمک و پودر پاپریکا رویشان بپاشید.

پختن با درِ بسته

صبر کنید تا سفیده‌ها کاملاً بپزند، سپس درِ تابه را بگذارید و زرده را به غلظت دلخواهتان برسانید.

زمان تمام شد! نوش جان.

منبع و پیشینه

منبع دستور پخت

در حال اعتبارسنجی

آخرین بررسی: :date 16.08.2026

منبع سنتی اصیل

پیشنهادهای مشابه

شاید این غذاها را هم بپسندید

مشاهده همه

راهنماهای آشپزی و فرهنگ غذایی

مقالات مرتبط و نکات آشپزی

مشاهده همه راهنماها
راهنمای آشپزی

طرز تهیه دسر قبرسی با خامه و شربت؛ دستور اصیل جزیره قبرس

کیک سبک با گردو و آرد سوخاری، شربت سردِ دقیق و خامه وانیلی ابریشمی؛ در این راهنما فوت‌وفن‌هایی را می‌بینید که شربت را به‌جای ماندن روی کیک، داخل بافت آن می‌نشانند. اندازه‌هایی که هر بار درست درمی‌آیند، همراه با دمای فر و زمان استراحت.

ادامه مطلب →