Przejdź do treści
Powrót do listy przepisów

Kuchnia turecka Desery

Kaymaklı Ayva Tatlısı – Przepis na turecki deser z pigwy z kaymakiem

Zimowy klasyk: połówki pigwy gotowane powoli z cukrem, cynamonem i goździkami, podawane z kaymakiem (gęstą śmietaną).

Przygotowanie 15 minGotowanie 1 godz.Razem 2 godz. 15 minPorcje 4Trudność Średni

Głos zapisany, dziękujemy!

Ostatnia weryfikacja redakcyjna: 16.08.2026
Udostępnij:
Kod do osadzenia (HTML)

Wklej ten kod na swojej stronie lub blogu, aby wyświetlić zweryfikowaną kartę przepisu:

To zdjęcie zostało wygenerowane w celach poglądowych.

Przygotowanie

Instrukcja krok po kroku

Postęp zapisywany jest w przeglądarce.

Obierz i przekrój pigwy

Obierz pigwy, przekrój je na pół i wyjmij pestki, odkładając je na bok.

Zanurz w wodzie z cytryną

Zanurz połówki w wodzie z cytryną, żeby nie ściemniały.

Posyp połówki cukrem

Ułóż pigwy w szerokim garnku i na każdą połówkę nasyp 2 łyżki cukru.

Dodaj przyprawy i wodę

Dodaj do garnka pestki pigwy, laskę cynamonu i goździki, a następnie wlej wodę.

Gotuj do miękkości

Gotuj na małym ogniu około 1 godziny, aż pigwy zmiękną i nabiorą galaretowatej barwy; podawaj z kaymakiem na wierzchu.

Czas minął! Smacznego.

Pochodzenie i źródło

Źródło przepisu

W trakcie sprawdzania

Ostatnia kontrola: :date 16.08.2026

Źródło tradycyjne

Rekomendacje

Mogą Cię również zainteresować

Zobacz wszystkie

Przewodniki kulinarne i kulturowe

Powiązane artykuły i wskazówki kulinarne

Odkryj wszystkie przewodniki
Poradnik kuchenny

Cypryjski deser (Kıbrıs Tatlısı) – przepis z syropem i kremem

Lodowato zimny syrop na gorącym cieście, puszysta masa z mielonych herbatników i jedwabny krem waniliowy – to właśnie sprawia, że kawałki wychodzą czysto pokrojone nawet po całonocnym schłodzeniu. Dokładne gramy, 175°C i trik cukiernika, który robi różnicę.

Czytaj dalej →