Przejdź do treści
Powrót do listy przepisów

Kuchnia cypryjska Sałatki i meze

Kıbrıs Köy Usulü Hellimli ve Nar Ekşili Roka Salatası – Przepis na sałatkę z rukoli i halloumi

Wykwintna sałatka z chrupiącej świeżej rukoli z wyspy, pestek granatu, orzechów włoskich i gorących, smażonych kostek halloumi.

Przygotowanie 15 minGotowanie 5 minRazem 20 minPorcje 4Trudność Łatwy

Głos zapisany, dziękujemy!

Ostatnia weryfikacja redakcyjna: 17.09.2026
Udostępnij:
Kod do osadzenia (HTML)

Wklej ten kod na swojej stronie lub blogu, aby wyświetlić zweryfikowaną kartę przepisu:

To zdjęcie zostało wygenerowane w celach poglądowych.

Przygotowanie

Instrukcja krok po kroku

Postęp zapisywany jest w przeglądarce.

Przygotuj rukolę

Rukolę umyj, dokładnie osusz, porwij rękami na duże kawałki i przełóż do miski do serwowania.

Wskazówka szefa kuchni Rwanie zamiast krojenia nożem zapobiega gorzknieniu rukoli i zachowuje jej świeżość.

Podsmaż kostki halloumi

Halloumi pokrój w małą kostkę i podsmaż na patelni z powłoką nieprzywierającą na odrobinie oliwy, aż ze wszystkich stron nabierze złotego koloru.

Ubij sos

W miseczce ubij oliwę z oliwek, melasę z granatów i sól morską na jednolitą emulsję.

Ułóż sałatkę i podawaj

Na rukolę wyłóż gorące kostki halloumi, orzechy włoskie i pestki granatu. Polej sosem i od razu podawaj.

Czas minął! Smacznego.

Pochodzenie i źródło

Źródło przepisu

W trakcie sprawdzania

Ostatnia kontrola: :date 17.09.2026

Źródło tradycyjne

Rekomendacje

Mogą Cię również zainteresować

Zobacz wszystkie

Przewodniki kulinarne i kulturowe

Powiązane artykuły i wskazówki kulinarne

Odkryj wszystkie przewodniki
Poradnik kuchenny

Cypryjski deser (Kıbrıs Tatlısı) – przepis z syropem i kremem

Lodowato zimny syrop na gorącym cieście, puszysta masa z mielonych herbatników i jedwabny krem waniliowy – to właśnie sprawia, że kawałki wychodzą czysto pokrojone nawet po całonocnym schłodzeniu. Dokładne gramy, 175°C i trik cukiernika, który robi różnicę.

Czytaj dalej →