Refogar cebola e cenoura
Corte a cebola e a cenoura em pedaços grandes e refogue no azeite.
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Cozinha turca Sopas
Balkabağı Çorbası – Receita de Sopa Turca de Abóbora
Sopa cremosa de abóbora: cebola, cenoura e abóbora refogadas no azeite, cozidas, batidas e suavizadas com creme de leite.
Preparação 15 minCozedura 30 minTotal 45 minPorções 4Dificuldade Fácil
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Última revisão editorial: 16.08.2026
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Confeção
Instruções passo a passo
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Juntar a abóbora
Junte a abóbora picada e refogue por mais alguns minutos.
Cozinhar até amaciar
Acrescente água quente até cobrir e deixe ferver até os legumes ficarem macios.
Bater até ficar liso
Com os legumes macios, bata a sopa no liquidificador até ficar lisa.
Finalizar com creme de leite
Adicione o creme de leite, misture, deixe levantar fervura uma vez e desligue o fogo.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 16.08.2026
Fonte tradicional
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