Cozinhar o macarrão
Cozinhe o macarrão bucatini em bastante água com sal por 8-9 minutos, até ficar al dente, e escorra.
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Cozinha cipriota Pratos principais
Girne Usulü Deniz Mahsullü Fırın Makarna – Receita de Macarrão de Forno com Frutos do Mar
Um delicioso macarrão de forno ao estilo de Kyrenia, com toque mediterrâneo, misturado com camarão, lula e halloumi fresco ralado.
Preparação 20 minCozedura 40 minTotal 1 h 10 minPorções 6Dificuldade Médio
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Última revisão editorial: 17.09.2026
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Confeção
Instruções passo a passo
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Saltear os frutos do mar
Em uma frigideira, salteie o camarão descascado e os anéis de lula no azeite com o alho amassado por 3 minutos e retire do fogo.
Dica do chef Não cozinhe demais os frutos do mar: eles ainda vão assar no forno e não devem perder a suculência.
Misturar os ingredientes
Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, os frutos do mar salteados, dois terços do halloumi ralado, a hortelã seca e os ovos batidos.
Assar até dourar
Arrume o macarrão de maneira uniforme em uma assadeira untada. Espalhe o restante do halloumi ralado por cima e asse em forno a 190 °C por 35 minutos, até a superfície dourar.
Tempo esgotado! Bom apetite.
Origem e fonte
Fonte da receita
Em revisão editorial
Última verificação: :date 17.09.2026
Fonte tradicional
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