Eti düdüklüde haşla
Kuzu gerdan etini düdüklü tencerede yumuşacık olana kadar haşlayın.
Şef püf noktası: Etin suyunu dökmeyin, çorbada kullanacağız.
Tarif koleksiyonuna dön
Türk Mutfağı Çorba
Düğün Çorbası
Etli ve terbiyeli düğün çorbası.
Hazırlık 15 dkPişirme 45 dkToplam 1 saPorsiyon 6Zorluk Orta
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: 16.08.2026
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Etleri ayıklayıp didikle
Haşlanan etleri kemiklerinden ayırıp ince ince didikleyin.
Şef püf noktası: Etleri çok küçültmemeye özen gösterin.
Terbiyeyi çırp
Terbiyesi için yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu bir kasede çırpın.
Şef püf noktası: Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Terbiyeyi ılıtarak ekle
Et suyunu süzerek tencereye alın, kaynamaya başlayınca terbiyesini ılıtarak ekleyin.
Şef püf noktası: Terbiyeyi eklerken sürekli karıştırın.
Etleri ekleyip kaynat
Didiklenmiş etleri çorbaya ilave edin ve 5 dakika daha kaynatın.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
🍳
AMAZON
Braun MultiQuick 5 Vario El Blender Seti 1000W
Lokanta usulü ipeksi süzme mercimek çorbaları, pürüzsüz humus, ezmeler ve soslar için güçlü parçalayıcı bıçak sistemi.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
🍳
AMAZON
Tefal Clipso Hassas Basınçlı Düdüklü Tencere 6L
Kuru fasulye, nohut ve kemikli et yemeklerini besin değerini koruyarak yarı sürede lokum gibi pişirir.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: 16.08.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Bir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
ÇorbaKolay
Klasik Kırmızı Mercimek Çorbası
Her sofranın vazgeçilmezi şifa kaynağı çorba.
İnceleme sürüyor
ÇorbaKolay
Domates Çorbası
Un yerine kavrulmuş salça ve süzülmüş domatesle kıvam alan, pürüzsüz dokulu klasik çorba.
Vejetaryen
İnceleme sürüyor
ÇorbaKolay
Tarhana Çorbası
Tarhanayı önce soğuk suda ezip sonra pişirmek topaklanmayı engeller; kıvam on beş dakikada oturur.
Helal uygun
İnceleme sürüyor
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi: İpeksi Kıvamın Bilimsel Sırrı
Gerçek lokanta usulü süzme mercimek çorbası nasıl yapılır? Patates ve havuç koymadan, tam ölçülü ve ipeksi kıvamda çorba pişirmenin bilimsel sırları burada!
Devamını oku →Orijinal Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi: İpeksi Kıvamın Sırrı
Lokantalardaki pürüzsüz ve ipeksi mercimek çorbası evde nasıl yapılır? Un kavurma tekniği, terbiye dengesi, süzme incelikleri ve yağ yakma püf noktaları.
Devamını oku →Vegan ve Vejetaryen Türk ve Kıbrıs Yemekleri: Bitkisel Beslenme Rehberi
Türk ve Kıbrıs mutfağı et ağırlıklı sanılsa da aslında dünyanın en zengin doğal vegan cennetidir. Zeytinyağlılar, bakliyatlar ve mezeler rehberi.
Devamını oku →Reklam