Mantarları dilimle
Mantarları ince ince dilimleyin.
Şef püf noktası: Kararmamaları için limonlu suda bekletebilirsiniz.
Türk Mutfağı Çorba
Kremalı nefis mantar çorbası.
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.
Adım adım hazırlayın
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Mantarları ince ince dilimleyin.
Şef püf noktası: Kararmamaları için limonlu suda bekletebilirsiniz.
Tencerede tereyağını eritip mantarları suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
Unu ilave edip mantarlarla birlikte biraz kavurun.
Şef püf noktası: Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Sıcak suyu yavaşça ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Çorba kaynayıp kıvam alınca kremayı ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
Lokanta usulü ipeksi süzme mercimek çorbaları, pürüzsüz humus, ezmeler ve soslar için güçlü parçalayıcı bıçak sistemi.
Kuru fasulye, nohut ve kemikli et yemeklerini besin değerini koruyarak yarı sürede lokum gibi pişirir.
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Şeffaf kaynak bilgisi
Yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: 16.08.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Bir sonraki tarifiniz
Her sofranın vazgeçilmezi şifa kaynağı çorba.
Un yerine kavrulmuş salça ve süzülmüş domatesle kıvam alan, pürüzsüz dokulu klasik çorba.
Tarhanayı önce soğuk suda ezip sonra pişirmek topaklanmayı engeller; kıvam on beş dakikada oturur.
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Gerçek lokanta usulü süzme mercimek çorbası nasıl yapılır? Patates ve havuç koymadan, tam ölçülü ve ipeksi kıvamda çorba pişirmenin bilimsel sırları burada!
Devamını oku →Lokantalardaki pürüzsüz ve ipeksi mercimek çorbası evde nasıl yapılır? Un kavurma tekniği, terbiye dengesi, süzme incelikleri ve yağ yakma püf noktaları.
Devamını oku →Türk ve Kıbrıs mutfağı et ağırlıklı sanılsa da aslında dünyanın en zengin doğal vegan cennetidir. Zeytinyağlılar, bakliyatlar ve mezeler rehberi.
Devamını oku →Reklam