Tontopf erhitzen
Den Tontopf auf dem Herd bei schwacher Hitze erwärmen. Butter und Olivenöl hineingeben und aufschäumen lassen.
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Mediterrane Küche Salate & Meze
Akdeniz Usulü Güveçte Sarımsaklı Karides – Knoblauchgarnelen aus dem Tontopf Rezept
Frische Garnelen, die im Tontopf mit nativem Olivenöl extra, reichlich Knoblauch, scharfen Chiliflocken und frischer Petersilie brutzeln.
Vorbereitung 10 Min.Garen 10 Min.Gesamt 20 Min.Portionen 2Schwierigkeit Einfach
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Letzte redaktionelle Prüfung: 17.09.2026
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Zubereitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Knoblauch und Chili anbraten
Den in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch und die scharfen Chiliflocken zugeben und 1 Minute rühren, bis der Knoblauch duftet.
Tipp des Küchenchefs Darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
Garnelen braten
Die Garnelen hinzufügen und bei starker Hitze 2-3 Minuten von beiden Seiten braten, bis sie rosa werden und sich krümmen.
Würzen und servieren
Salz und frisch gehackte Petersilie dazugeben. Den Topf sofort brutzelnd auf den Tisch bringen und mit Brot zum Eintunken genießen.
Zeit um! Guten Appetit.
Herkunft & Quelle
Quellenangabe
In redaktioneller Prüfung
Zuletzt geprüft: :date 17.09.2026
Traditionelle Quelle
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