پرش به محتوا
بازگشت به فهرست دستورهای پخت

آشپزی خاورمیانه دسر

Baklava Dilimi – طرز تهیه باقلوا ترکی با گردو

برش‌های کوچک باقلوا که با لایه‌های نازک خمیر، گردو و شربت سبک آماده می‌شوند.

آماده‌سازی 35 دقیقهپخت 35 دقیقهمجموع 1 ساعت 10 دقیقهتعداد وعده 4سختی سخت

رأی شما ثبت شد، متشکرم!

آخرین بازبینی سردبیری: 16.09.2026
اشتراک‌گذاری:
کد جاسازی (HTML)

این کد را در سایت یا وبلاگ خود قرار دهید تا کارت دستور پخت تأییدشده نمایش داده شود:

این تصویر به صورت تحریریه‌ای و صرفاً برای راهنمایی بصری تولید شده است.

مراحل پخت

راهنمای گام‌به‌گام پخت

پیشرفت در مرورگر شما ذخیره می‌شود.

تهیه شربت

شکر و آب را به جوش بیاورید؛ لیمو ترش را اضافه کنید، کمی بجوشانید و بگذارید خنک شود.

ابزارهای مورد نیاز: Tencere

لایه‌چینی و برش زدن

ورقه‌های خمیر یوفکای باقلوا را با کره چرب کنید، لابه‌لای لایه‌ها گردو بپاشید و روی هم بچینید، سپس برش بزنید.

ابزارهای مورد نیاز: Fırın kabı

پخت و شربت‌ریزی

در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد بپزید تا طلایی شود؛ وقتی داغی اولیه‌اش گرفته شد، شربت ولرم را رویش بریزید.

ابزارهای مورد نیاز: Fırın

استراحت برای جذب شربت

بگذارید در دمای اتاق استراحت کند تا شربت را جذب کند.

ابزارهای مورد نیاز: Servis kabı

زمان تمام شد! نوش جان.

نگهداری

نحوه نگهداری و ماندگاری

نگهداری تا 2 روز در یخچال.

منبع و پیشینه

منبع دستور پخت

در حال اعتبارسنجی

آخرین بررسی: :date 16.09.2026

گردآوری‌شده از چند منبع معتبر

پرسش‌های متداول

نکات و سوالات پخت

چگونه Baklava Dilimi – طرز تهیه باقلوا ترکی با گردو را نگهداری کنیم و تا چند روز تازه می‌ماند؟

در یخچال تا 2 روز تازه می‌ماند.

پیشنهادهای مشابه

شاید این غذاها را هم بپسندید

مشاهده همه

راهنماهای آشپزی و فرهنگ غذایی

مقالات مرتبط و نکات آشپزی

مشاهده همه راهنماها
راهنمای آشپزی

طرز تهیه دسر قبرسی با خامه و شربت؛ دستور اصیل جزیره قبرس

کیک سبک با گردو و آرد سوخاری، شربت سردِ دقیق و خامه وانیلی ابریشمی؛ در این راهنما فوت‌وفن‌هایی را می‌بینید که شربت را به‌جای ماندن روی کیک، داخل بافت آن می‌نشانند. اندازه‌هایی که هر بار درست درمی‌آیند، همراه با دمای فر و زمان استراحت.

ادامه مطلب →