Sirup
Zucker und Wasser aufkochen; die Zitrone zugeben, kurz köcheln und abkühlen lassen.
Benötigte Utensilien: Tencere
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Nahöstliche Küche Desserts
Baklava-Schnitten (Walnuss-Baklava)
Kleine Baklava-Schnitten aus dünnen Yufka-Lagen, Walnüssen und leichtem Sirup.
Vorbereitung 35 Min.Garen 35 Min.Gesamt 1 Std. 10 Min.Portionen 4Schwierigkeit Schwierig
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Letzte redaktionelle Prüfung: 16.09.2026
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Zubereitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Schichten
Die Yufka-Blätter mit Butter bestreichen, mit Walnüssen bestreut schichten und in Schnitten schneiden.
Benötigte Utensilien: Fırın kabı
Backen und tränken
Bei 170 °C goldbraun backen; wenn die erste Hitze verflogen ist, den lauwarmen Sirup darübergießen.
Benötigte Utensilien: Fırın
Ruhen lassen
Bei Zimmertemperatur ruhen lassen, damit die Baklava den Sirup aufnimmt.
Benötigte Utensilien: Servis kabı
Zeit um! Guten Appetit.
Aufbewahrung
Haltbarkeit & Lagerung
Lagerung Bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
Herkunft & Quelle
Quellenangabe
In redaktioneller Prüfung
Zuletzt geprüft: :date 16.09.2026
Mehrere Quellen herangezogen
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Häufig gestellte Fragen
Fragen & Tipps zum Rezept
Wie sollte Baklava-Schnitten (Walnuss-Baklava) aufbewahrt werden und wie lange bleibt es frisch?
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
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