پرش به محتوا
بازگشت به فهرست دستورهای پخت

آشپزی قبرسی دسر

بورک کدو حلوایی و ارده قبرسی

شیرینی قبرسی که در آن کدو حلوایی رنده‌شده، ارده و دارچین با ورقه‌های ترد خمیر همراه می‌شوند.

آماده‌سازی 30 دقیقهپخت 40 دقیقهمجموع 1 ساعت 25 دقیقهتعداد وعده 6سختی متوسط

رأی شما ثبت شد، متشکرم!

آخرین بازبینی سردبیری: 17.09.2026
اشتراک‌گذاری:
کد جاسازی (HTML)

این کد را در سایت یا وبلاگ خود قرار دهید تا کارت دستور پخت تأییدشده نمایش داده شود:

این تصویر به صورت تحریریه‌ای و صرفاً برای راهنمایی بصری تولید شده است.

مراحل پخت

راهنمای گام‌به‌گام پخت

پیشرفت در مرورگر شما ذخیره می‌شود.

آماده کردن کدو

کدو حلوایی را رنده کنید، با شکر مخلوط کنید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا آبش را پس بدهد. آب اضافه‌اش را با دست کمی بگیرید.

آماده کردن مغزی

ارده، گردو و پودر دارچین را به کدوی رنده‌شده اضافه کنید و هم بزنید تا مغزی یکدست شود.

رول کردن

دو ورقه خمیر باقلوا را با مالیدن کره بینشان پهن کنید. مغزی را رویش پخش کنید، رول کنید و در سینی چرب‌شده بچینید.

پختن

باقی کره را رویشان بمالید و در فر ۱۸۰ درجه ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند. ولرم سرو کنید.

زمان تمام شد! نوش جان.

منبع و پیشینه

منبع دستور پخت

در حال اعتبارسنجی

آخرین بررسی: :date 17.09.2026

منبع سنتی اصیل

پیشنهادهای مشابه

شاید این غذاها را هم بپسندید

مشاهده همه

راهنماهای آشپزی و فرهنگ غذایی

مقالات مرتبط و نکات آشپزی

مشاهده همه راهنماها
راهنمای آشپزی

طرز تهیه دسر قبرسی با خامه و شربت؛ دستور اصیل جزیره قبرس

کیک سبک با گردو و آرد سوخاری، شربت سردِ دقیق و خامه وانیلی ابریشمی؛ در این راهنما فوت‌وفن‌هایی را می‌بینید که شربت را به‌جای ماندن روی کیک، داخل بافت آن می‌نشانند. اندازه‌هایی که هر بار درست درمی‌آیند، همراه با دمای فر و زمان استراحت.

ادامه مطلب →