Kabağı hazırla
Bal kabağını rendeleyin, şekerle karıştırıp 15 dakika suyunu salmasını bekleyin. Fazla suyunu elinizle hafifçe sıkın.
Tarif koleksiyonuna dön
Kıbrıs Mutfağı Tatlı
Kıbrıs Usulü Tahinli Bal Kabağı Böreği
Tatlı bal kabağı rendesi, ada tahini ve tarçının çıtır yufkalarla buluştuğu nefis Kıbrıs tatlı böreği.
Hazırlık 30 dkPişirme 40 dkToplam 1 sa 25 dkPorsiyon 6Zorluk Orta
· oy İlk oyu veren siz olun
Oyunuz kaydedildi, teşekkürler!
Son editoryal kontrol: 17.09.2026
Gömme Kodu (HTML)
Bu kodu sitenize veya blogunuza ekleyerek doğrulanmış tarif kartını gösterebilirsiniz:
Yapay zekâ ile üretilmiş, editoryal olarak onaylanmış görsel.
Adım adım hazırlayın
Yapım adımları
Tamamladığınız adımları işaretleyin; bu cihazda kaldığınız yer saklanır.
Harcı karıştır
Kabak rendesine tahin, ceviz ve toz tarçını ekleyip homojen bir harç elde edene kadar karıştırın.
Yufkaya sar
İki kat baklava yufkasını arasına tereyağı sürerek serin. Harçtan yayıp rulo şeklinde sarın ve yağlanmış tepsiye dizin.
Fırında pişir
Üzerlerine kalan tereyağını sürüp 180 derece fırında altın sarısı olana kadar 35-40 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Süre doldu! Afiyet olsun.
Şefin Tavsiyesi · Ekipman
Bu Tarifi Kusursuz Pişirmek İçin Önerilen Ekipmanlar
Tarifimizin kıvamını, lezzetini ve sunumunu evinizde şef standartlarında yakalamanız için seçtiğimiz mutfak ekipmanları:
🍳
AMAZON
Granit Döküm Kek & Tart Kalıbı 26 cm
Yapışmaz granit döküm kaplama ile kek ve tatlıların kalıptan kusursuz, dağılmadan çıkmasını sağlar.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
🍳
AMAZON
WMF Paslanmaz Çelik Ergonomik El Çırpıcı Seti 2'li
Muhallebi, beze, krema, krep ve soslarda topaklanmayı önleyen profesyonel esnek tel çırpıcı.
Güncel fiyat satıcıda
Amazon'da İncele
* Bilgilendirme: Bu kutuda yer alan ürün yönlendirmeleri gelir ortaklığı (affiliate) kapsamındadır. Beğendiğiniz ürünleri satın almanız durumunda siteye ek maliyet yansımaksızın küçük bir komisyon sağlanır.
Şeffaf kaynak bilgisi
Kaynak ve güncellik
Yeniden editoryal ve medya incelemesi sürüyor
Son kontrol: 17.09.2026
Kayıtlı editoryal kaynak
Reklam
Bir sonraki tarifiniz
Benzer tarifler
TatlıKolay
Sütlaç
Pirinci kendi suyunda patlatıp sonra süte almak; kıvamı nişastasız kuran yöntem.
Helal uygun
İnceleme sürüyor
Mutfak ve Kültür Rehberleri
Bu Tarif Hakkında İlgili Yazılar ve İpuçları
Türk ve Kıbrıs Börek Çeşitleri Rehberi: Su Böreğinden Kol Böreğine
İncecik yufkaların peynir, kıyma ve ıspanakla buluştuğu börek, Osmanlı sarayından Akdeniz sofralarına uzanan bir hamur ustalığıdır.
Devamını oku →Kıbrıs ve Türkiye'de Bal Kabağı Mevsimi: Tahinli Kabak Tatlısı ve Kolokoti Rehberi
Sonbaharın gelişiyle sofraları şenlendiren bal kabağı; tahinli kabak tatlısından Kıbrıs'ın meşhur kolokoti böreğine uzanan nefis bir lezzet şölenidir.
Devamını oku →Kıbrıs Usulü Fava: Kuru Bakla Haşlama Süresi ve Kırmızı Soğan Mezesi
Sarı bakla tuzsuz suda 45-60 dakika haşlanır; tuz baklagili sertleştirir. Zeytinyağı sıcak ezmeye azar azar girer, soğuyunca fava katılaşır.
Devamını oku →Reklam