پرش به محتوا
بازگشت به فهرست دستورهای پخت

آشپزی ترکی سوپ‌ها

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası – طرز تهیه سوپ مرغ و رشته فرنگی ترکی

سوپ آب مرغ شفابخش ترکی با رشته فرنگی و گوشت ریش‌ریش‌شدهٔ مرغ.

آماده‌سازی 10 دقیقهپخت 35 دقیقهمجموع 45 دقیقهتعداد وعده 4سختی آسان

رأی شما ثبت شد، متشکرم!

آخرین بازبینی سردبیری: 16.08.2026
اشتراک‌گذاری:
کد جاسازی (HTML)

این کد را در سایت یا وبلاگ خود قرار دهید تا کارت دستور پخت تأییدشده نمایش داده شود:

این تصویر به صورت تحریریه‌ای و صرفاً برای راهنمایی بصری تولید شده است.

مراحل پخت

راهنمای گام‌به‌گام پخت

پیشرفت در مرورگر شما ذخیره می‌شود.

پختن ران مرغ

ران‌های مرغ را در آب بپزید تا کاملاً پخته شوند.

ریش‌ریش کردن و صاف کردن

مرغ پخته را ریش‌ریش کنید، آب آن را صاف کنید و در قابلمه بریزید.

تفت دادن هویج رنده‌شده

هویج را رنده کنید، در کمی روغن مایع تفت دهید و به آب مرغ اضافه کنید.

نکته سرآشپز هویج به سوپ رنگ می‌دهد.

افزودن رشته فرنگی

وقتی آب مرغ به جوش آمد، رشته فرنگی را اضافه کنید.

افزودن مرغ و نمک

پس از نرم شدن رشته‌ها، مرغ ریش‌ریش‌شده را اضافه کنید و با نمک مزه‌دار کنید. بعد از برداشتن قابلمه از روی حرارت، آب لیمو را اضافه کنید.

زمان تمام شد! نوش جان.

منبع و پیشینه

منبع دستور پخت

در حال اعتبارسنجی

آخرین بررسی: :date 16.08.2026

منبع سنتی اصیل

پیشنهادهای مشابه

شاید این غذاها را هم بپسندید

مشاهده همه

راهنماهای آشپزی و فرهنگ غذایی

مقالات مرتبط و نکات آشپزی

مشاهده همه راهنماها
راهنمای آشپزی

طرز تهیه دسر قبرسی با خامه و شربت؛ دستور اصیل جزیره قبرس

کیک سبک با گردو و آرد سوخاری، شربت سردِ دقیق و خامه وانیلی ابریشمی؛ در این راهنما فوت‌وفن‌هایی را می‌بینید که شربت را به‌جای ماندن روی کیک، داخل بافت آن می‌نشانند. اندازه‌هایی که هر بار درست درمی‌آیند، همراه با دمای فر و زمان استراحت.

ادامه مطلب →